【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物
,具体涉及。
技术介绍
纳他霉素(Natamycin)也称游链霉素、匹马菌素或海松素,是一种重要的多烯大环内酯类抗生素。该抗生素是一种很强的抗真菌试剂,能有效的抑制酵母菌等真菌的生长,有些真菌能产生真菌毒素(Mycotoxins),真菌毒素对人体有致癌、致畸、致震巅、致出血、致皮炎等作用。因此,纳他霉素用于食品防腐不仅可以解决食品腐败,还能减少真菌毒素对人体的毒害,与其他抗菌成分相比,纳他霉素对哺乳动物细胞的毒性极低,可以广泛应用于真菌引起的疾病,除此之外,由于纳他霉素的溶解度低,可用其对食品的表面进行处理以增加食品保质期却不影响食品的风味和口感。目前,纳他霉素作为一种天然的生物防腐剂已经被批准用于某些乳制品、肉类、饮料。 但是由于纳他霉素的生产成本很高,所以商业化应用受到了极大的限制。其生产成本高,并不是它的发酵水平不够高,而是提炼工艺复杂,提取收得率低所造成的。已知纳他霉素可由三种链霉素发酵产生,他们是褐黄孢链霉菌(Sti^ptomycesgiIvosporeus)、恰塔努加链霉菌(Streptomyces chattanogani ...
【技术保护点】
一种纳他霉素制剂,其特征在于,该制剂由以下方法制备:采用免提炼方法分离纳他霉素发酵原液,将得到的纳他霉素发酵原液的浓缩液或滤饼加或不加农药助剂,混合均匀,得到纳他霉素制剂,或将得到的浓缩液或滤饼与其他活性成分、加或不加农药助剂混合均匀,制成复配剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:林开春,杨国军,孙松柏,骆雪梅,童文华,江艳,
申请(专利权)人:湖北绿天地生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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