一种橙汁饮料的制作方法技术

技术编号:8236656 阅读:664 留言:0更新日期:2013-01-24 10:56
一种橙汁饮料的制作方法,属于饮用品制作领域;具体步骤如下:a、配料:按照标准配方进行原料称量,即橙原汁36.3%-41.5%,香精0.085%-0.095%,柠檬酸1.2‰-3.4‰,稳定剂0.9‰-1.1‰,麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合,混合后质量占橙汁饮料总质量的1.5%-2.5%,余量为水;b、调配:将上述原料配制成混合液后,加热至85℃-90℃,保持10分钟;c、过滤:加热后的混合液进行过滤处理;d、杀菌处理;用本方法制作的橙汁饮料,其有益效果是:本饮料不仅口感好,而且其中富含维他命C,饮用本饮品,还可以补充钾及核黄素,增加体内优质胆固醇含量,预防心脏病和脑中风。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮用品制作领域,具体的讲是指。
技术介绍
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,经加工制成的适于供人饮用的液体,尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。现有的部分饮料,只是盲目追寻口感,而忽略了营养价值的加入。
技术实现思路
鉴于已有技术存在的缺陷,本专利技术的目的是提供一种口感好、营养价值丰富的橙汁饮料的制作方法。为实现上述目的,本专利技术所采用的技术解决方案是,各·原料质量百分比为橙原汁36. 3%-41· 5%,香精O. 085%-0· 095%,柠檬酸I. 2%。-3. 4%。,稳定剂0.9%。-1. 1%。,麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合,混合后质量占橙汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%,余量为水。,具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量,即橙原汁 36. 3%-41. 5%,香精 O. 085%-0. 095%,柠檬酸 I. 2% -3. 4%。,稳定剂 O. 9%。-L 1%0,麦芽糖、木糖醇和三氯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种橙汁饮料的制作方法,其特征在于具体步骤如下:a、配料:按照标准配方进行原料称量,即橙原汁36.3%?41.5%,香精0.085%?0.095%,柠檬酸1.2‰?3.4‰,稳定剂0.9‰?1.1‰,麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合,混合后质量占橙汁饮料总质量的1.5%?2.5%,余量为水;b、调配:将上述原料配制成混合液后,加热至85℃?90℃,保持10分钟;c、过滤:加热后的混合液进行过滤处理;d、杀菌处理。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人
申请(专利权)人:沈阳创达技术交易市场有限公司
类型:发明
国别省市:

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