城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定的方法技术

本发明专利技术公开了一种城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定方法。抽取油烟排气筒内的气体，进入采集滤芯的聚四氟乙烯套筒内，15分钟后，将滤筒取出，置于干燥器中恒重；将恒重后的滤筒剪成2半，再剪成4截，置于盛有50mL无水酒精的量杯中，进行超声波洗脱；5分钟后将盛有40mL样品溶液的量杯放入激光粒度仪的样品池中，屏幕显示遮光比指标值介于10%~25%之间即开始选择数据模式测定油烟颗粒物粒径分布，做出频率分布和累积分布曲线图，找出众径和中位径等粒径特征分布参数。本发明专利技术的优点是能快速、准确地测定样品粒子群的粒径分布规律。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种一将采集到滤筒上的餐饮厨房外排油烟颗粒污染物以超声波洗脱到酒精溶液中，然后采用激光粒度仪进行测定，得到粒径分布数据表和粒径分布图。
技术介绍
油烟是食用油和食物在加热条件下形成的产物，在形态上，这种油烟和工业炉窑燃烧燃料产生的烟气一样含有颗粒污染物和气态污染物，但油烟中颗粒物浓度远远大于挥发物浓度，约为8 25倍，且主要是以粒径〈10 ii m的可吸入颗粒物(inhalableParticles简称IP)为主，其浓度占到总颗粒物浓度的60. 04% 80%。油烟粒子浓度及其粒径分布与烹饪温度有关，烹饪温度越高，产生的油烟中颗粒物浓度就越高。颗粒物又分为固体、液体2种，所以烹调油烟气包含气、液、固三相污染物。因其可长时间悬浮于空气中，易被人吸入呼吸道深部，引起食欲不振、精神萎靡、浑身乏力等症状；同时油性粒子属黏性粒子，一旦进入家用电器内部，便会粘附于机内各元部件的表面。使元部件或印刷电路板表面形成一层油性污垢。这种油性污垢具有一定的导电能力，会造成机内高频电路或高压电路打火，导致元件损坏。一旦粘到墙壁或器物表面，很容易吸附空气中的微生物并繁衍，侵蚀器壁，或颜色变黑，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定的方法，其特征在于具体步骤为：（1）油烟颗粒样品采集：采用智能烟尘采样器进行等速采样，抽取油烟排气筒内的气体，进入采集滤芯的聚四氟乙烯套筒内，油烟颗粒污染物被聚四氟乙烯滤膜拦截、收集到套筒内，15分钟后，将滤筒取出，置于干燥器中恒重；（2）油烟颗粒物的洗脱：将步骤（1）恒重后的滤筒用剪刀剪开成2半，再剪成4截，置于盛有50mL无水酒精的量杯中，进行超声波洗脱；5分钟后，取出40mL溶液准备进入激光粒度仪测定；（3）油烟颗粒物粒径分布测定：将步骤（2）盛有40mL样品溶液的量杯放入激光粒度仪的样品池中，屏幕显示遮光比指标值介于10%~25%之间即开始...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：廖雷，蒙温婉，韦真周，杨威，
申请(专利权)人：桂林理工大学，
类型：发明
国别省市：