食品上浆机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品上浆机，属于食品加工机械技术领域。其包括机架（2），其特征是：所述机架（2）上设有可转动的滚筒（6）、浆料上料装置，所述浆料上料装置的淋浆口（5）与所述滚筒（6）的进料口对应；对应所述滚筒（6）的出料端设有网带输送装置。本实用新型专利技术通过滚筒的转动使筒内的食材在随滚筒转动的同时进行上浆，食材上浆简单且上浆效率高。本实用新型专利技术尤其适用于对体积较小、不易单个摆放的食材进行上浆，例如：碎小的肉块、海米、扇贝等，可广泛应用于食品加工行业。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机械，特别涉及一种用于给食品进行上浆的机械，属于食品加工机械

技术介绍
有时一些食物材料如虾仁、鸡块、鱼块、扇贝等，需要裹上面浆糊后再进行炸制以供给消费者食用。对于大量需要上浆的食材而言，需要利用机器给食材上浆。目前，给食品进行上浆的上浆机，主要有两种上浆方式一是，将食材摆放在输送带上，输送过程中，食材上面通过喷淋上浆，食材下面通过设在其下部的料槽进行上浆；二是，将食材摆放在输送带上或使其被夹持住，让食材在浆料中通过来进行上浆。上述的上浆方式，均需要在上浆前将食材先摆放好，然后才能进行上浆，否则上浆不均匀，影响上浆及最后的炸制效果，其次，上 述的上浆方式比较适于对大块的食材进行上浆，对于小而碎的食材而言，如碎小的肉块、海米、扇贝等，由于其不适于单个摆放，因此上述的上浆方式并不适用。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述缺陷，本技术提供了一种适于给不需要摆放的、碎小的食品进行上浆的食品上浆机，其上浆均匀，加工效率高。本技术是通过如下技术方案来实现的一种食品上浆机，包括机架，其特殊之处是，所述机架上设有可转动的滚筒、浆料上料装置，所述浆料上料装置的淋浆口与所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品上浆机，包括机架（2），其特征是：所述机架（2）上设有可转动的滚筒（6）、浆料上料装置，所述浆料上料装置的淋浆口（5）与所述滚筒（6）的进料口对应；对应所述滚筒（6）的出料端设有网带输送装置。

【技术特征摘要】
1.一种食品上浆机，包括机架(2)，其特征是所述机架(2)上设有可转动的滚筒(6)、浆料上料装置，所述浆料上料装置的淋浆口(5)与所述滚筒(6)的进料口对应；对应所述滚筒(6)的出料端设有网带输送装置。2.根据权利要求I所述的食品上浆机，其特征是所述滚筒(6)的内筒壁上设有呈螺旋状分布的拨料板(15)。3.根据权利要求2所述的食品上浆机，其特征是所述拨料板(15)均匀分布在所述滚筒(6)的内筒壁上。4.根据权利要求I或2或3所述的食品上浆机，其特征是所述的滚筒(6)倾斜设置，其出料端的高度低于进料端的高度。5.根据权利要求I或...

【专利技术属性】
技术研发人员：李刚，王璟，
申请(专利权)人：济南好为尔机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：