【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
酒是一种人们经常食用的一种饮料，酒的种类较多，但是一般的酒有这样的缺点，就是一般的酒都是以粮食酿造而成，缺少一种水果的香味和水果的营养成分。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的酒都是以粮食酿造而成，缺少一种水果的香味和水果的营养成分的缺点。本专利技术的目的是这样实现的将草莓放入水池中，然后加入新鲜的井水浸泡30分钟，然后再用井水清洗两边后放入筛子中浙干水分，把浙干水分后的草莓放入榨汁机当中将草莓的汁榨出来，然后再用金属滤网过滤一遍，将得到的新鲜草莓汁倒入水桶里备用，将草莓汁倒入发酵缸中，然后加入适量酒曲后用木棒搅拌均匀，然后用盖子盖上发酵7天，然 后加入适量的白酒，使草莓酒的酒精度达到7%，然后再加入I公斤白砂糖并且搅拌均匀，将调制好的草莓酒放入室内保存半年后取出来即可食用。，该产品具有气味清香、味道甘甜的特点。具体实施例方式原料配方草莓20公斤、酒曲200克、白砂糖2公斤。制作方法 I.选料选择新鲜无霉变的草莓，去掉草莓的叶子和果梗。2.清洗将选好的草莓放入水池中，然后加入新鲜的井水浸泡30分钟，将草莓表面上的杂物泡掉，然后再用井水清洗两边后放入筛子中浙干水分。3.榨汁把浙干水分后的草莓放入榨汁机当中，将草莓的汁榨出来，然后再用金属滤网过滤一遍，将得到的新鲜草莓汁倒入水桶里备用。4.发酵将草莓汁倒入发酵缸中，然后加入适量酒曲后用木棒搅拌均匀，然后用盖子盖上发酵7天。5.调制用木棒将发酵好的草莓酒搅拌2分钟，然后加入适量的白酒，使草莓酒的酒精度达到7%，然后再加入I公斤白砂糖并且搅拌均匀。6.贮...
【技术保护点】
草莓酒的制作方法，其特征是：将草莓放入水池中，然后加入新鲜的井水浸泡30分钟，将草莓表面上的杂物泡掉，然后再用井水清洗两边后放入筛子中沥干水分，把沥干水分后的草莓放入榨汁机当中将草莓的汁榨出来，然后再用金属滤网过滤一遍，将得到的新鲜草莓汁倒入水桶里备用，将草莓汁倒入发酵缸中，然后加入适量酒曲后用木棒搅拌均匀，然后用盖子盖上发酵7天，然后加入适量的白酒，使草莓酒的酒精度达到7%，然后再加入1公斤白砂糖并且搅拌均匀，将调制好的草莓酒放入室内保存半年后取出来即可食用。
【技术特征摘要】
1.草莓酒的制作方法，其特征是将草莓放入水池中，然后加入新鲜的井水浸泡30分钟，将草莓表面上的杂物泡掉，然后再用井水清洗两边后放入筛子中浙干水分，把浙干水分后的草莓放入榨汁机当中将草莓的汁榨出来，然后再用金属滤网过滤一遍，将得到的新鲜...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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