一种枸杞甜酒酿制造技术

本发明专利技术公开了一种枸杞甜酒酿，采用糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％混合制成。本发明专利技术具有具有补肾益精，养肝明目，有助消化及增进食欲的功能的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种枸杞甜酒酿。
技术介绍
酒酿是一种以糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。枸杞的功效补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞的作用I.抗脂肪肝的作用。宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆留醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。2.拟胆碱样作用。枸杞的水提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枸杞甜酒酿，其特征是包含组分：糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：薛惠英，
申请(专利权)人：薛惠英，
类型：发明
国别省市：