【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种具有双风道结构的风干烘箱，属于食品加工机械设备
技术介绍
目前，公知的大、小各种冰箱、冷柜，是由制冷压缩机及系统、外部冷凝器、蒸发器、温控系统、门和壳体所组成，冰箱、冷柜适合于各种食品的冷冻储藏保鲜，不能用于半风干食品的加工，使用范围有限。而目前在工厂中使用的低温烘道或冷风烘道是属于大型食品加工设备，只适合于工厂化生产，不适合于一般的饭店、宾馆、食堂及个人家庭使用来进行半风干食品的加工。 为了克服现有冰箱、冷柜以及大型低温烘道或冷风烘道不能用于一般的饭店、宾馆及个人家庭来进行半风干食品加工的缺陷，本技术提供一种新型的具有双风道结构的风干烘箱，该具有双风道结构的风干烘箱体积小，形状类似于现有的冰箱、冷柜，用单一人力即可实现移动、安装，通上电源后，和现有的冰箱、冷柜一样，在普通房间内即可直接使用，进行半风干食品的加工作业，不会对环境造成任何影响，能在短时间内将湿状食品加工成为半风干制品，并能保持食品原有的鲜度，增加食品的色、香、味。特别适合于制作腊肉、风海鳗等风产品，可以常年随时在饭店、宾馆、食堂及个人家庭中进行腊制食品和风制食品的加工。专利...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. 一种具有双风道结构的风干烘箱，包括箱体(1)，其特征在于在所述的箱体(I)的上部设置有风道A (2)，在所述的箱体(I)的侧部位置设置有风道B (3)，风道A (2)...
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