中餐炒菜炉头制造技术

本实用新型专利技术公开了一种中餐炒菜炉头，包括鼓风机、燃烧器、炉膛，其特征是：所述的炉膛、燃烧器和鼓风机纵向排列，鼓风机包括电机(1)、机座(2)、第一和第二风机壳(4、5)、第一和第二涡轮风扇(18、17)，机座(2)上设有中空腔室，电机(1)设置在该腔室的中心并固定在机座(2)上，下板上设有进风口(19)，机座(2)上设有中心通风口(20)，第一和第二风机壳(4、5)串联固定在机座(2)的上板上，第一和第二涡轮风扇(18、17)对应设置在第一和第二风机壳(4、5)内并固定在电机输出轴上，第二风机壳(5)上设有缩口接管(7)，缩口接管(7)上设有斜口导流板(16)。采用本结构后，具有结构简单合理、运行安全可靠、噪音低、热效率高、节能环保等优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种商用燃气炒菜灶具，特别是一种商用中餐炒菜灶具上使用的炉头。
技术介绍
为了加快炒菜速度及准确掌握火候，使菜品色香味俱全，目前国内食堂、酒店、宾馆的商用燃气炒菜灶具主要采用传统的广式(又称港式)炉头或者中式(又称无锡)炉头，这两种炉头的结构特点是构造简单，配置单一，造价低，市场份额占有量达80%以上。但存在的问题也十分明显，主要有一是耗气量大、热效率低、燃烧不完全，热效率还不到20%，能源浪费严重，运行成本高。二是噪音大，普遍在90分贝以上，给厨房环境带来很大的噪音污染，严重影响厨师的身心健康。随着社会发展的需要以及人民生活和工作环境要求的提高，节能减排工作势在必行。为此，许多生产厂家和有识之士都进行了开发和研究，但至今未有理想的产品面世。
技术实现思路
为克服现有商用中餐炒菜灶具炉头存在的上述问题，本技术的目的是提供一种结构简单合理、运行安全可靠、噪音低、热效率高、节能环保的中餐炒菜炉头。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案，它包括鼓风机、燃烧器、炉膛，其特征是所述的炉膛、燃烧器和鼓风机纵向排列，所述的鼓风机包括电机、机座、第一和第二风机壳、第一和第二涡轮风扇，机座上设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施世佐，
申请(专利权)人：永康市华港厨具配件有限公司，
类型：实用新型
国别省市：