本发明专利技术适用于食品加工业、医药制造业，主要解决了球状物料均匀涂加外衣的自动化生产问题。本设备是把任意配方制成的液态或浆质态物料和任何口味的粉态物料分别在高压泵压送下经喷嘴先后喷成雾状，并经过特制的物料输送装置，在不改变其圆球形状的情况下，在球状物料外表均匀的涂加一层存度、口味都可以控制的外衣。本设备主要用于离合器或食品混合物制成的或各种配方制成的药等需要涂加一层外衣的球状物料。（*该技术在2010年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术是在球形物料的外表涂加一层外衣的方法和设备。具体的说，用本专利技术可以使球状物料状均匀的、高效率地涂加一层厚度、口味都可以控制的外衣，但不改变其园球状。本专利技术主要用于食品、食品混合物和各种配方制成的药等需要涂加外衣的园球状物料。本专利技术对食品加工业、医药制造业将非常有益。本专利技术人经查阅现有技术资料，没有发现能使球状物料均匀涂加外衣后而不改变其园球状的自动生产设备。例如生产鱼皮花生是利用一个斜放的深口锅，在电动机的带动下不断旋转，这时把花生米倒入锅内，一边加料水一边加面粉，经重复多次才能使花生米涂上一层外衣(油炸后才能使外衣成为较硬的皮)。这些工作须靠人工完成，其主要缺点劳动强度大、不卫生、效率低。本专利技术人检索到中国专利申请号88101679申请日882、24申请人小林将男，专利技术名称用粘状食物完全包裹和密封块状食物以成球形食品的方法和设备。其工作原理先将粘状食物平摊、固定在园柱室底部，再把块状食物放入园柱室，通过门的开启运动，使其推过门孔，即实现粘状食物包裹块状食物。虽然上述设备也能实现球状食品的夹心，但存在设备繁杂、精度要求高、生产量低的缺陷。本专利技术主要解决了球状物料均匀涂加外衣的自动化生产问题。本专利技术特点设备体积小、原理简单、效率高、生产过程自动完成。本专利技术目的是提供可使球状物料均匀的涂加外衣的自动生产设备。本专利技术另一目的就是为各种球状夹心食品的工业化大规模生产创造条件。本专利技术上述目的及特点通过下面详细描述将更加清楚的理解。本专利技术是把球状物料均匀涂加外衣后而不改变其园球状的自动生产设备。本设备主要有曲柄摇杆机构、间歇式自动进料装置、三层直线排列的槽式送料装置、输送上下层物料的排式弯管以及用于物料喷涂外衣的装置所组成。其工作原理液态或浆质态，粉状和半粉状物料被17-34个大气压的高压泵分别压送入喷头内以旋转运动方式经喷嘴孔先后喷向在其下面不断滚动前进的球状物料，经过多次处理后球状物料即有一层均匀的外衣当然，所涂加的液态或浆质态，粉状或半粉状物料可以是任何口味的。其厚度则可通过调节曲柄长度和流量控制开关、打开或关闭备用的一组喷料系统来加以控制。如球状物料直径较大时需调换与之配套的设施。本设备有上中下三层，相互封闭的送料装置。上层与下层用固定架紧密固定在一起，下层与中层也有多处连接，但在连接件的中心有一活动的园柱销，这样就是中层与下层运动方向正好相反。每层与机架的连接处都有活动的小轮，以保证设备平稳的正常工作。设备动力来自其下部的电动机所带动的曲柄摇杆机构，从而使球状物料在急回运动的作用下沿槽管式送料装置按己字形从进料口不断滚向出料口。设备的进料口有一大滚筒，上面被排列有序的比球状物料稍大的孔所排满，而孔被紧贴滚筒面的弧形多孔板压着，这样在滚筒间歇旋转时，杂乱无章的球状物料会在多孔板的作用下，在滚筒内会排列有序，滚筒动力来自其下部的棘轮组织。活动的摆床上固定有一段链条，在机架上固定的棘轮与链条吻合。当输送物料的摆床被曲柄摇杆机构往前送时，由于链条作用使棘轮工作，动力传递给滚筒，滚筒工作。当摆床往回移时，动力同样传给链条，但由于棘爪的作用而使棘轮卡死，因链条与所触及的棘轮都是园弧线，所以链条在棘轮上滑过，当摆床再往前送时又重复上述动作。为防止球状物料在滚筒传送中掉下，特安装有一个与滚筒等宽的柔性材料，其被三个活动的轴拉成三角形，材料有一面紧贴滚筒，靠摩擦与滚筒等速转动。球状物料到滚筒下部的滚轴时即被掉在与其相应的槽状送料管内。摆床把球状物料往前送时留下一定空隙，滚筒工作即掉下一批物料补充，回返时滚筒停止工作，摆床往前走时又重复上述动作。这样由于曲柄摇杆机构不停工作，就使上述过程不断的进行。在上层封闭的送料摆床内部有一组把液态或浆质态物料喷成雾状液滴的喷头，因球状物料在传送过程中因是来回滚动前进，所以需一段时间，这就为球状物料被所喷洒的物料充分涂满全身创造了条件，并且在一定时间内不断的向其内部渗透。同样地，也排除了因喷涂浆质态物料而使球状物料间相互沾结的可能性。球状物料被固定在机架上的排式弯管有次序的送到中层相应的槽式送料管内。中层摆床设计有二组喷头，分别喷涂液状和粉状物料，一般情况下是喷涂粉状物料，如需要物料有较厚外衣，也可打开备用的另一组喷头。两组装置是在间隔一定距离时交错进行的，当呈半湿状的球状物料进入中层后，会逐渐的被所喷洒的粉状或半粉状物料均匀的沾满全身。同样地球状物料又被固定在机架上的排式弯管有次序的送到下层与之相应的槽式送料管内，下层结构与中层结构完全一样，有二组必用的喷头，二组间隔一定距离交错进行，这样使已形成的外衣得到强化。当球状物料到出口时已被均匀的涂加了一层厚度、口味都使我们满意的外衣。本说明书附图所标尺寸为实际尺寸，本尺寸适用于直径为2.-2.7厘米的球状物料涂加外衣，但成品直径小于3厘米。附图说明图1是设备内部结构2是设备局部放大3是弧形多孔板的形状4为设备的局部剖视图本专利技术人认为，本设备只需要与一台物料成型(成园球状)机和一台烘烤设备或油炸设备就能组成一套可生产各种球状夹心食品的自动生产线，其产品不但丰富了市场，而且可使生产厂家有显著的经济效益。图1中1.进料口 2滚轴 3.布料 4滚筒 5.传动轮 6.自动投料装置 7喷头 8送料装置 9排式弯管 10.液态料输管 11粉态料输管 12固定杆 13活动销 14连杆 15出料口 16曲柄摇杆机构 17流量控制开关 18多孔板权利要求用于球状物料均匀涂加外衣的生产方法和设备，其特征如下在封闭的工作室内，在球状物料有次序的，不断来回滚动前进装置的上方，有一组或多组把液态或粉质态物料以雾状或雾状液滴形式先后喷洒的方法。使球状物料有次序的，不断来回滚动前进的装置有如下特征间歇式工作的滚筒表面上有次序排列的孔。紧贴滚筒表面的弧形多孔板。防止物料散落，有一个和滚筒等宽的并和其等速转动的柔性材料。槽管式送料装置。连接多层式送料装置，并能改变物料方向的排式弯管全文摘要本专利技术适用于食品加工业、医药制造业，主要解决了球状物料均匀涂加外衣的自动化生产问题。本设备是把任意配方制成的液态或浆质态物料和任何口味的粉态物料分别在高压泵压送下经喷嘴先后喷成雾状，并经过特制的物料输送装置，在不改变其圆球形状的情况下，在球状物料外表均匀的涂加一层厚度、口味都可以控制的外衣。本设备主要用于食品或食品混合物制成的或各种配方制成的药等需要涂加一层外衣的球状物料。文档编号B05B9/04GK1061361SQ9010914公开日1992年5月27日 申请日期1990年11月10日 优先权日1990年11月10日专利技术者赵启民 申请人:赵启民本文档来自技高网...
【技术保护点】
用于球状物料均匀涂加外衣的生产方法和设备，其特征如下：在封闭的工作室内，在球状物料有次序的，不断来回滚动前进装置的上方，有一组或多组把液态或粉质态物料以雾状或雾状液滴形式先后喷洒的方法。使球状物料有次序的，不断来回滚动前进的装置有如下特征：间歇式工作的滚筒表面上有次序排列的孔。 紧贴滚筒表面的弧形多孔板。 防止物料散落，有一个和滚筒等宽的并和其等速转动的柔性材料。 槽管式送料装置。 连接多层式送料装置，并能改变物料方向的排式弯管。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵启民，
申请(专利权)人：赵启民，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]
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