桦木筷子生产平菇菌种方法技术

本发明专利技术公开了用一次性桦木筷子生产平菇菌种的方法，分筷子预处理、制备筷子培养基、接种培养和转接菌种四个步骤。本发明专利技术通过对桦木筷子预处理，一方面使桦木筷子中有害物质充分分解，另一方面便于接种时插入菌袋。制备桦木筷子培养基时，由于桦木本身含有大量平菇生长需要的营养成分，因此，只需再添加蔗糖、复合肥、麸皮和玉米粉既可，大大简化了培养液成分，制备过程也省事省力。接种时只需将筷子直接插入菌袋便完成，方便快捷，省力省工，且污染率较低。经过培养筷子菌种周身便长满菌丝，接种后菌龄短而一致，菌种长速快，菌丝粗壮，菌种纯度高，抗杂能力强。本发明专利技术更为突出的优点是生产成本低，经济效益十分显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及平菇菌种的制备技术，具体涉及用一次性桦木筷子为主要原材料制备平菇的二级种及三级种的方法。
技术介绍
目前，袋栽平菇的二级种及三级种主要为颗粒菌种，如木屑菌种、谷粒菌种、玉米芯菌种等。颗粒菌种性状稳定，抗杂能力强，但存在接种工序较复杂、接种工效低、费工费时、生产成本较高，且占地多，培养周期长。
技术实现思路
为克服现有技术存在的不足，本专利技术提供一种抗杂能力强、快速发菌且简便易用的。本专利技术的步骤如下1)筷子预处理将一次性桦木筷子剔除弯曲、开裂的次品，把筷子分叉头削尖，浸入5% 石灰水内浸泡20-24小时，再将筷子浸入清水中，通入1500mg/h臭氧30-60分钟；2)制备筷子培养基将经过预处理的筷子浸入含有5.5%的葡萄糖、1. 9%的蔗糖、 0. 12%的Vbi、0. 08%的VB9、0. 2%的磷酸二氢钾、0. 2%的硫酸镁水溶液中，水温保持在 50-700C，浸泡1-2个小时后，捞出浙干水分，晾晒至表面微干时，放入50%麸皮加50%玉米粉的混合料中，搅拌均勻，使筷子周身沾满混合料，然后将筷子成束捆扎装袋，在121°C条件下高压蒸煮灭菌1.5-2个小时；3)接种培本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：顾环环，
申请(专利权)人：顾环环，
类型：发明
国别省市：