【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及以具有胆汁酸结合能力的来源于蜂王浆的蛋白质作为有效成分的胆汁酸结合剂以及血清胆固醇量降低剂，还涉及使用该蛋白质降低血清胆固醇量的方法。
技术介绍
据世界卫生组织(WHO)统计，世界上排在第一位的死因是动脉硬化症等心血管疾病。认为血液中的LDL-胆固醇浓度过高是动脉硬化症的主要原因，为了改善胆固醇代谢， 急需研发出更有效的医药品以及功能性食品。近年来，有报道称通过摄取蜂王浆，可以改善高胆固醇血症(例如，参考非专利文献1 4)。此外，还有报道称蜂王浆中除了含有12 15%的一般性成分粗蛋白质以夕卜，还含有特殊成分10-羟基癸烯酸和蜂王浆抗菌蛋白(royalisin)，所述10-羟基癸烯酸可以使高脂血症大鼠血液中的甘油三酯、总胆固醇的量减少(例如，参考非专利文献5)。另一方面，公开了如下方法使用填充了结合有胆酸的载体的柱子作为胆汁酸结合型亲和色谱柱(用于具有胆汁酸结合能力的成分的亲和色谱柱)，将血清白蛋白分离的方法(例如，参考非专利文献6)；使用胆汁酸结合型亲和色谱柱，从大豆蛋白质中分离并鉴定具有胆汁酸结合能力的蛋白质的方法(例如，参考非专利文献7和8)...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：长冈利，后藤刚，草田未央，加岛优里，兼松智，渡边铃代，川岛拓司，中村正，
申请(专利权)人：株式会社秋田屋本店，国立大学法人岐阜大学，
类型：发明
国别省市：
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