一种电煮面炉制造技术

技术编号：7314551 阅读：349 留言：0更新日期：2012-05-03 21:03

本发明专利技术公开了一种电煮面炉，包括炉体、机电自动控制电箱和至少一个煮面篓，炉面锅体，锅体上端口可拆装的放置有一面篓固定板，固定板上设置有与煮面篓对应的通孔，加热器与固定板之间还设有一沸滚定位发生器，该发生器为一块与炉面锅体横截面匹配的板面，板面上开设有与煮面篓底部正对的孔位，煮面汤水集中于该孔位沸滚；所述沸滚定位发生器设置在煮面炉加热器的上方10～20mm处。本方案的电煮面通过设置炉沸滚定位发生器在加热器的上方，使加热器把面炉内的水烧沸滚时通过沸滚发生器集中在各面篓底翻滚沸腾，进而使面篓内的面团得以自动翻搅，无需人工操作，节省劳力更进一步的提高效率，煮出的面条更能保持风味。