乌骨鸡血调节免疫的用途制造技术

本发明专利技术涉及一种乌骨鸡血粉的用途，其可用于调节非特异性的免疫活性，其包括促进细胞激素产生、促进脾脏免疫细胞的增生，以及提升自然杀手细胞和巨噬细胞的活性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于调节免疫活性的用途。
技术介绍
由于医疗科技的进步，延长人类寿命，使得“人口高龄化”是近年来发达国家普遍所面临到的问题，目前台湾已迈进发达国家之林，人口高龄化的现象与所产生的问题也逐渐浮现。随着衰老的发生，人体内与免疫相关的器官包括制造淋巴细胞的骨髓、胸腺、脾脏以及淋巴结等的功能也会逐步下降，增加疾病感染及死亡的风险。除了衰老外，目前研究也显示现代人因为营养失调、压力或污染等因素加重免疫系统的负荷，在环境的刺激下易引起细胞激素的不正常分泌而导致慢性发炎，进而提高如中风、心肌梗塞、癌症、阿兹海默症、 慢性风湿性关节炎、自体免疫疾病等文明病的发生。以现代营养学的角度来说，许多中药材都具有抗氧化、抗衰老的潜在功效，例如在许多研究中都显示灵芝中三萜类及多醣体等特殊成份对于改善肝纤维化、改善过敏小鼠症状、增加小鼠学习记忆能力、抗肝癌、抗血癌等有显著的成效。其它如黄耆、人参、冬虫夏草、 刺五加及何首乌等中药，亦有相关研究显示其具有免疫调节活性。但是中药材中的有效成份通常需要经过繁复的程序萃取，价格昂贵，而且伪劣中药材原料遍布市面，质量令人堪^^ ο因此，本专利技术的目标即在寻找质量容易控管、制备方便又具有高免疫调节活性的保健食品或药品。
技术实现思路
本专利技术发现乌骨鸡血粉具有增加巨噬细胞活性及促进免疫细胞增殖的反应具有令人意外的提升效果。因此，本专利技术一方面为提供一种乌骨鸡血粉用于调节免疫活性的用途，其中乌骨鸡血粉以包含下列步骤的方法制得(1)收集乌骨鸡血；(2)将收集的乌骨鸡血予以干燥制成粉状而得。本专利技术另一方面为提供乌骨鸡血粉用于促进细胞激素产生的用途。本专利技术的再另一方面为提供乌骨鸡血粉用于提高脾脏免疫细胞增生能力的用途。本专利技术的一个或多个具体实施例将会在下文做描述。本专利技术其它特征及优点也将可在以下实施例及权利要求中分别显见。具体实施例方式本专利技术提供一种乌骨鸡血粉用于调节免疫活性的用途，其中乌骨鸡血粉以包含下列步骤的方法制得(1)收集乌骨鸡血；(2)将收集的乌骨鸡血予以干燥制成粉状而得。本专利技术中，乌骨鸡血的干燥方式可使用已知的任何可用于移除或降低水含量的技术，例如冷冻干燥或热风干燥。根据本专利技术，将乌骨鸡血粉中的水含量控制于约5 %以下。根据本专利技术的一实施例，如使用热风干燥时，热风入风温度约100°C以上，出风温度约70°C 约150°C，所需时间约10秒以内，不需添加赋型剂。根据本专利技术的另一实施例，使用冷冻干燥直接将收集的乌骨鸡血制成粉末，冻干条件为约-10°C或以下，压力为约0. OltorrJt 冻时间为约12小时以上。或可将乌骨鸡血于室温凝固后再进行冷冻干燥。本专利技术的一具体实施例中，以三阶段处理，包括第一阶段鸡血处理-收集鸡血后，在约-10°C或以下直接进行冷冻，或先行凝固后再在约-io°c或以下进行冷冻以备后续处理；第二阶段干燥制程-以约-20°C或以下，压力为约0. Oltorr或以下，处理约M小时以上冷冻干燥；或将乌骨鸡血加温至约70°C或以上，以流体进行热风干燥，热风入风温度约120°C以上，出风温度约85°C 110°C，所需时间约5秒以内，水含量控制于约5%以下；第三阶段乌骨鸡血粉末处理-收集干燥后所得的粉末加以粉碎过筛。本专利技术的乌骨鸡血粉较佳以口服给予，且可制备为任何口服形式的食品或药品。 根据本专利技术，可将乌骨鸡血粉制备成胶囊形式，并保存于低温中。在一实例中，乌骨鸡血粉持续口服给予小鼠六周后，观察其体重及脾脏重量。结果显示给予乌骨鸡血粉的组别皆无显著性的改变，表示乌骨鸡血粉对于活体没有毒性。本文所述的“免疫活性”指非特异性免疫，或可称为“先天性免疫”，因其不需辨认抗原即可广泛的杀死或排除大多数有害的细菌或病毒，可视为免疫系统的第一道防线，主要的方式包括吞噬作用、补体中和、干扰素或发炎作用等。自然杀手细胞和巨噬细胞皆属于非特异性免疫系统的一部分，主要的功能即在于吞噬体内的异物，避免感染发生。因此， 若能提升自然杀手细胞及巨噬细胞的活性，代表非特异性免疫的功能相对地亦被提升。根据一实例，为测试本专利技术的乌骨鸡血粉是否具有提升非特异性免疫的功能，将乌骨鸡血粉以三种不同剂量模式口服投予小鼠连续六周后，搜集脾脏细胞后以YAC-I细胞株为标的细胞，依一定比例(6.25 1,12.5 1、25 1)混合作用一段时间，测试自然杀手细胞毒杀标的细胞能力。结果显示，乌骨鸡血粉在较低的作用/标的细胞比例(E/T比例) 下能杀死较多的标的细胞，表示自然杀手细胞的活性被显著性地提升。在另一实例中，搜集腹腔巨噬细胞悬浮液，观察其吞吃经FITC标定的大肠杆菌的比例(吞吃比例(％))。结果发现给予乌骨鸡血粉的组别的腹腔巨噬细胞具有较高的吞吃比例，显示腹腔巨噬细胞的活性亦被提升。综合上述实验结果，证实乌骨鸡血粉具有加强非特异性免疫的功效，能够提升免疫细胞吞吃外来物质的能力。除了提升非特异性免疫力外，本专利技术意外地发现乌骨鸡血粉亦具有刺激细胞激素 (cytokine)产生的功效，特别是TNF-α。在一实例中，取自口服投予乌骨鸡血粉六周的小鼠的脾脏细胞，经定量后分别加入到M孔平底细胞培养盘中，再加入细胞裂殖素(Con Α)及脂多醣(LPQ共同培养以刺激脾脏中的免疫细胞分泌细胞激素。针对培养液进行酶免疫吸附分析后发现细胞激素IL-2， IL-4及TNF- α的含量皆有增加，证实乌骨鸡血粉能刺激免疫细胞分泌细胞激素。脾脏中包含有大量成熟或分化中的淋巴细胞，是人体重要的免疫器官，在受到外来细菌或病毒的感染时，脾脏中的淋巴细胞会大量增生以启动免疫反应。本专利技术的乌骨鸡血粉亦意外地发现其具有提高脾脏免疫细胞增生的功效，其中该脾脏免疫细胞包括T细胞及B细胞。在一实例中，取自口服投予乌骨鸡血粉六周的小鼠的脾脏细胞，经给予细胞裂殖素(ConA)及脂多醣(LPQ刺激并培养后，能明显地观察到脾脏细胞的数量有显著性地提升，证明本专利技术的乌骨鸡血粉能够增加脾脏免疫细胞的数量，活体的免疫力可因此提升。本专利技术将由下列实施例做进一步的说明，但实际专利技术并不受限于该用于展示的实施例。实施例1 乌骨鸡血粉制备(1)乌骨鸡血处理乌骨鸡为由凯馨实业股份有限公司自行繁殖并提供用于制备乌骨鸡血粉。乌骨鸡血的采血方式为将鸡只电击之后，割开颈部动脉后直接收集乌骨鸡颈动脉血。将收集的乌骨鸡血直接放入-20°C冷冻库中冷冻；或亦可放置于室温下，至自然凝固成血块后，放入-20°C冷冻库中备用。(2)干燥制程冷冻的乌骨鸡血接着以冷冻干燥方式制成粉末，冻干条件为_20°C，压力为 0. Oltorr，产量100公斤的处理时间设定为72小时，水含量控制于约5%以下；或以热风干燥方式制成粉末，热风入风温度约120°C以上，出风温度约85°C 110°C，所需时间约5秒以内，水含量控制于约5%以下。(2)乌骨鸡血粉末处理收集干燥后所得的粉末加以粉碎并过筛。以本实施例制备的乌骨鸡血粉使用于下述动物实验中。 实施例2 实验动物及试验设计雄性BALB/c小鼠购自乐斯科生物科技股份有限公司，驯化、检疫1 2周，试验8 周龄小鼠，每组实验动物只数为10只。本品系实验动物已有丰富的基础参考数据与数据， 可适用于特异性免疫功能评估试验。实验动物饲养于标准动物房中，室内温度21本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邓学凯，魏敏伦，曾丽芳，刘姿锜，
申请(专利权)人：凯馨实业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：