【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
１．一种制造有外壳的食品的方法，所述方法包括以下步骤：通过共挤出将包含藻酸盐和微溶钙盐的外壳糊料施加到要被包装的材料外部以形成共挤出产品，以及使该共挤出产品接触含有钙离子的溶液，从而使藻酸盐成为凝胶。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
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