高效节能炊事设备制造技术

高效节能炊事设备。目前，一些大型的伙食单位和餐饮业，都以柴油灶加工副食，以电蒸箱制作主食。柴油灶火力大，应用比较广泛，但是多数柴油炉燃烧不充分，热效率低，而且污染较严重；电加热蒸箱效率较低，耗电量很大。高效节能炊事设备，其组成包括：灶壳体（10），所述的灶壳体内下部装有燃烧器（1），所述的燃烧器前面设有控制板（2），所述的燃烧器上设有蒸汽发生器（3），所述的蒸汽发生器通过蒸柜进气管（13）与蒸柜（11）相通，所述的蒸汽发生器通过蒸汽发生器进水管（14）与水箱（7）相通。本产品用于制作主副食。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种整体结构式的餐饮领域所用的高效节能炊事设备。
技术介绍
目前，一些大型的伙食单位和餐饮业，都以柴油灶加工副食，以电蒸箱制作主食。 柴油灶火力大，应用比较广泛，但是多数柴油炉燃烧不充分，热效率低，而且污染较严重；电加热蒸箱效率较低，耗电量很大。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种可以大幅度提高燃烧热值，节能环保效果非常好的，制作饭菜质量优于普通柴油灶和电灶的高效节能炊事设备。上述的目的通过以下的技术方案实现高效节能炊事设备，其组成包括带有台面的灶壳体，所述的灶壳体内部装有蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器通过蒸汽管连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下部连接燃烧器，所述的燃烧器下部连接带有按钮的控制板，所述的台面具有水龙头、调料柜和座锅的灶口，所述的灶壳体后侧装有水箱和油箱。所述的高效节能炊事设备，所述的蒸汽发生器包括进水管，所述的进水管连接水箱，所述的油箱装在水箱的后面，所述的灶壳体底部装有接水盒。有益效果1.本技术采用高效率的旋转式军用燃烧器，燃油通过高速度旋转的载体，在离心力的作用下被打碎，形成由微粒油珠组成的油雾，与空气充分混合被点燃之后燃烧，具有良好的燃烧效果，不仅节省了 30本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种高效节能炊事设备，其组成包括：带有台面的灶壳体，其特征是：所述的灶壳体内部装有蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器通过蒸汽管连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下部连接燃烧器，所述的燃烧器下部连接带有按钮的控制板，所述的台面具有水龙头、调料柜和座锅的灶口，所述的灶壳体后侧装有水箱和油箱。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：孙建斌，张榕，
申请(专利权)人：孙建斌，张榕，
类型：实用新型
国别省市：93