【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到调味品，更具体涉及到一种泡椒鱼的调味品。
技术介绍
调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。按调味品呈味感觉可分为咸味调味品、甜味调味品、苦味调味品、辣味调味品、酸味调味品、鲜味调味品、香味调味品等几类。鱼肉味道鲜美，营养丰富，是人们日常生活中比较喜欢的食物。泡椒系列菜是川菜中比较有特色，也是比较受欢迎的。目前，市场上有一些泡椒菜的调味成品，但是，由于泡椒菜的配料不同，烹调出的泡椒菜的风味各有所长，各有其短，总的来说效果都不甚理想。本申请人从事川菜制作几十年，走南闯北多年，积累了丰富的制作泡椒系列菜的经验，现在经过反复的试验，研究出一种效果好的制作泡椒鱼的调味品，公开于世，以满足广大用户的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种泡椒鱼的调味品。本专利技术的技术方案是一种泡椒鱼的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成混合油100-150份；盐3-5份；鸡精5-15份；泡海椒100-150份；青花椒2_5份；泡山椒5-10份；泡姜2...
【技术保护点】
１．一种泡椒鱼的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：混合油１００－１５０份；盐３－５份；鸡精５－１５份；泡海椒１００－１５０份；青花椒２－５份；泡山椒５－１０份；泡姜２０－３０份；蒜５－１５份；黄酒１０－１５份；砂仁１－２份；白糖０－５份。
【技术特征摘要】
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