一种五谷果蔬冰淇淋的制作方法技术

一种五谷果蔬冰淇淋的制作方法，本发明专利技术是一种采用五谷、蔬菜为主要原料，配以各种冰淇淋辅料剂，研制而成的一种冰淇淋，使产品香味更浓，营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及用采用五谷、蔬菜为主要原料，制成一种五谷果蔬冰淇淋，使产品香味 更浓，营养丰富。
技术介绍
目前普通原味冰淇淋基本采用冰淇淋原味粉、纯净水、鲜牛奶为原料制成，口味单 一且营养成份少，本方法制成的冰淇淋则加入了五谷、蔬菜等成份，含多种维生素、纤维素， 还含有大量的蛋白质及多种氨基酸、抗干扰素、生物活性物质，而包括大豆、花生、玉米的植 物蛋白类相对更易被人体吸收。
技术实现思路
本专利技术使用的产品配方1、硬冰粉500克 2、意大利粉60克3、纯净水500克 4、牛奶800克5、淡奶油100克 6、果汁120克7、杂粮粉80克具体实施方法1、将前述
技术实现思路
的配方1和2称入盘中用打蛋器搅拌30秒；2、将配方3、4、5、6、7依次加盘中与1、2 —起拌3分种；3、搅拌均勻后，静放10分钟；4、静放10分钟后，将拌好的浆料倒入冰淇淋机中，启动制冷开关15分钟后，浆料 已凝冻成冰淇淋，再将冰淇淋打出，放入展柜冷冻存放，便可制成本专利技术的产品五谷果蔬冰 淇淋。权利要求1.，其特征在于 采用以下配方制作1)硬冰粉2)意大利粉3)纯净水4)牛奶5)淡奶油6)果汁7)杂粮粉。2.按权利本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种五谷果蔬冰淇淋的制作方法，其特征在于：采用以下配方制作：１）硬冰粉２）意大利粉３）纯净水４）牛奶５）淡奶油６）果汁７）杂粮粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：栾玲琳，
申请(专利权)人：栾玲琳，
类型：发明
国别省市：34