【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房用具蒸锅。
技术介绍
我们目前家庭所使用的蒸锅通常都是不锈钢双层蒸锅。在使用中上下层食品(如馒头、包子)对齐时会出现蒸汽由下层屉箅孔直接流向上层屉箅孔的短路情况，即便是错开摆放也存在一定程度短路情况；此外食品(馒头、包子)的底部由于蒸汽的绕行也熟得较慢，这都势必会造成热能的流失和降低了蒸汽对食品的热传递。另外，锅盖远离火源没有热气包裹，辐射散失的能量较多。这些都造成蒸锅在使用中热能的流失比较多。
技术实现思路
为了使目前家庭使用的蒸锅具有一定的节能效果，本技术提供一种蒸锅，这种蒸锅可以克服现在使用蒸锅的蒸汽短路和锅盖能量散失的问题。本技术解决这一问题的技术方案是将蒸锅的每个屉箅做成上、下两层的双层整流屉箅；将锅盖做成有保温夹层的锅盖。双层屉箅的上层是面板，下层是托盘，上下两层用电阻焊连接到一起。该屉箅能对锅底产生的蒸汽进行整流，使所有的蒸汽都由蒸制食品的底部中心(仅隔面板)流入，随后放射状散开从食品的周围流出。使蒸汽对蒸制食品形成包裹状流动，提高了蒸汽对食品的对流和热传导效率。具体的说就是屉箅上层的面板是块平板，面板上只开出气孔，并且开在蒸制食品...
【技术保护点】
１．一种的蒸锅，其特征是：每个屉箅做成上、下两层，上层是面板，下层是托盘，面板只开出气孔，托盘只开进气孔，上、下层用电阻焊连接；其锅盖有保温夹层。
【技术特征摘要】
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