剥离菜刀制造技术

一种剥离菜刀，它能在使用中自行剥离贴在菜刀上的蔬菜。这种菜刀的右面上、下各开有一条水平向的槽，上面的叫卡槽，下面的叫卧槽。另用塑料注塑一个其上带有卡条、吸铁和剥离片的剥离器。剥离器的上面是卡条，中间是吸铁，下面是剥离片，剥离片下部有３毫米宽的剥离片口折边。将剥离器的卡条放入刀上的卡槽内，吸铁可将剥离器吸附到刀上；这时，与刀有４５度夹角的剥离片口会落在卧槽内。切菜时，贴在刀上的蔬菜遇到剥离片口后会自动滑落，并整齐地码放在刀的右侧。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具菜刀。
技术介绍
我们目前所使用的菜刀在切菜时经常会碰到这种情况，切下的菜会贴着菜刀向上 滑行，随后导致切好的菜在菜板上乱滚。尤其是切块根类菜时甚至会滚落到菜板下面。
技术实现思路
为了克服现在使用的菜刀在切菜时存在的问题，本技术提供一种新型菜刀。 这种菜刀在使用中能自行剥离贴在菜刀上的蔬菜，使切菜变的快捷容易。本技术解决这一问题的技术方案是在刀的右侧面(手握刀时的右侧)上、 下各开一条水平向的槽，上面的槽叫卡槽，下面的槽叫卧槽。另制作一个剥离刀上蔬菜的器 具，叫剥离器。将剥离器安装在菜刀的右侧的槽上就可解决刀、菜分离的问题。剥离器由板 身、卡条、吸铁和剥离片组成。其中板身是由塑料注塑而成的长方形塑料板。为方便拆、装， 在板身的外侧(安装到刀上后的外面)中部水平向有一个条形抓手。注塑板身的同时也将 卡条、吸铁和剥离片注塑在其上。其中卡条是一个对折的钢板条，形状近似角钢，它被注塑 在板身抓手的上方，在朝向刀的一面露出板身1毫米的边条。一个U形的吸铁注塑在板身 内抓手的位置，吸铁的两个磁极在朝向刀的一面露出。剥离片是一个近似梯形的弹性不锈 钢薄片，其短边(梯形的上底)被注塑到板身的下边。其长边朝向刀的方向有一条3毫米 的折边。该折边叫剥离片口，其折角在使用中与刀的夹角为45度。使用时捏住剥离器的抓 手，将卡条露出的1毫米边条放入菜刀上的卡槽内，并将剥离器推向菜刀，吸铁即可将剥离 器吸附到刀上。这时剥离片口也落在刀上的卧槽内。切菜时，由于剥离片口与刀有一个45 度的夹角，向上滑行的菜遇到剥离片口后就会自动滑落，并整齐地码放在菜刀的右侧。该技术的有益效果是提高切菜效率，方便生活。此外，结构简单，成本低廉。以下结合附图对本技术做进一步说明。附图说明图1是本技术的菜刀图。图中刀厚2毫米。在图1中标记1.菜刀，2.卧槽，3.卡槽。图2是卧槽(2)A-A放大的剖视图。图3是卡槽(3)B-B放大的剖视图。图4是剥离器A面图。图中标记4.卡条，5.吸铁，6.手抓，7.板身，8.剥离片， 9.剥离片口。图中右侧的上部是剖视图。从剖视图中可以看到卡条⑷上的4个孔。孔的 作用是加固卡条。图中还可以看到吸铁(5)的一个磁极和剥离片(8)的4个孔。孔的作用 是加固剥离片。图5是剥离器B面图。即朝向刀的一面。从图中板身上可以看到露出的吸铁(5)3的两个磁极和卡条(4)露出的边条。图6是剥离器C-C剖视图。图7是剥离片(8)图。在靠上底的边内开有8个孔。图8是卡条(4)图。在其中的一个面上开有8个孔。具体实施方式在图1中，刀上的卧槽⑵和卡槽(3)可以在制作刀身时冲压成型。其中卧槽(2) 宽3毫米，深0. 3毫米。卧槽⑵与刀刃距离15毫米。卡槽(3)的深1毫米，宽1. 2毫米。在图4中，剥离器板身(7)用聚乙烯或聚氯乙烯注塑，厚度5毫米，其上的抓手(6) 厚6毫米，高10毫米。卡条(4)用1毫米厚的45#钢板制作。注塑板身(7)的模具内，在 卡条(4)的位置上开和其一样长，宽1. 1毫米，深1毫米的槽。必要时可在槽的边上增加少 量扶持的桩柱。注塑前将卡条(4)放入槽内。吸铁(5)可向厂家购买成型的U形或半圆形 铁氧体永久磁铁。模具内吸铁(5)的位置可制作一个和吸铁的磁极周边一样大小的长方形 棱边条，注塑前将其放入。剥离片(8)用0.08毫米的弹性不锈钢薄板制作，注塑前夹在其 所在位置即可。必要时可在模具相应位置上开0.06毫米的缝。剥离器安装到刀上后，剥离 片口(9)应该落在卧槽(2)内，剥离片口(9)的下边沿距卧槽(2)下边沿应是2毫米。权利要求一种菜刀，在菜刀的右侧上、下各开有一条水平向的槽，上边的叫卡槽，下边的叫卧槽，一块其上注塑有卡条、吸铁和剥离片的塑料板吸附在刀的右侧，当塑料板上的卡条卡在刀右侧上面的卡槽内时，其上的剥离片下边的剥离片口正好落在菜刀右侧下面的卧槽内，其特征是一个能剥离刀上蔬菜的剥离片借助吸铁和卡条固定在刀的右侧。2.根据权利要求1所述的菜刀，其特征是剥离片的片口与刀有一个45度的夹角。专利摘要一种剥离菜刀，它能在使用中自行剥离贴在菜刀上的蔬菜。这种菜刀的右面上、下各开有一条水平向的槽，上面的叫卡槽，下面的叫卧槽。另用塑料注塑一个其上带有卡条、吸铁和剥离片的剥离器。剥离器的上面是卡条，中间是吸铁，下面是剥离片，剥离片下部有3毫米宽的剥离片口折边。将剥离器的卡条放入刀上的卡槽内，吸铁可将剥离器吸附到刀上；这时，与刀有45度夹角的剥离片口会落在卧槽内。切菜时，贴在刀上的蔬菜遇到剥离片口后会自动滑落，并整齐地码放在刀的右侧。文档编号B26B9/00GK201685267SQ20102016694公开日2010年12月29日 申请日期2010年3月23日 优先权日2010年3月23日专利技术者部守军 申请人:部守军本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菜刀，在菜刀的右侧上、下各开有一条水平向的槽，上边的叫卡槽，下边的叫卧槽，一块其上注塑有卡条、吸铁和剥离片的塑料板吸附在刀的右侧，当塑料板上的卡条卡在刀右侧上面的卡槽内时，其上的剥离片下边的剥离片口正好落在菜刀右侧下面的卧槽内，其特征是：一个能剥离刀上蔬菜的剥离片借助吸铁和卡条固定在刀的右侧。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：部守军，
申请(专利权)人：部守军，
类型：实用新型
国别省市：21[中国|辽宁]