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一种大麦茶及其制作方法技术

技术编号:6854670 阅读:244 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种大麦茶,其原料按重量配比为:大麦8-12份、天麻3-5份、桂花3-5份、冰糖2-4份。本发明专利技术的大麦茶,最佳重量配比为:大麦10份、天麻4份、桂花4份、冰糖3份。本发明专利技术除了可以获得饮品本身固有的营养成分、香气和口味以外,更具有其色泽鲜艳、常泡不败的特点,能够最大限度的引发消费者的饮用热情,同时这种方法得到的饮料营养成份没有被破坏,具有一定的养身、保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及,属茶叶制作
技术背景大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡 2 3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用。传统的大麦茶一般由大麦、 茶叶、天然香料等配制而成,难以满足当今社会人们对健康的要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供,以克服公知技术之不足。本专利技术是这样实现的一种大麦茶,其原料按重量配比为大麦8-12份、天麻3-5 份、桂花3-5份、冰糖2-4份。本专利技术的大麦茶,最佳重量配比为大麦10份、天麻4份、桂花4份、冰糖3份。本专利技术的大麦茶,其制作方法为1.将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干;2.工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止, 然后将表皮去除;3.将新鲜天麻切成厚度3_5mm的片状,在温度120-130摄氏度的干燥环境下加热 10-15min,取出风干;4.将桂花进行烘干处理;5.将大麦、天麻、桂花混合,加入冰糖后搅拌均勻,分袋包装即可。本专利技术除了可以获得饮品本身固有的营养成分、香气和口味以外,更具有其色泽鲜艳、常泡不败的特点,能够最大限度的引发消费者的饮用热情,同时这种方法得到的饮料营养成份没有被破坏,具有一定的养身、保健功能。具体实施例方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步说明。实施例1 取大麦8千克、天麻3千克、桂花3千克、冰糖2千克。将大麦洗净,除去其中杂物、 石子砂粒等再晾干或晒干;工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止,然后将表皮去除;将新鲜天麻切成厚度3-5mm的片状,在温度120-130摄氏度的干燥环境下加热10-15min,取出风干;将桂花进行烘干处理;将大麦、天麻、桂花混合, 加入冰糖后搅拌均勻,分袋包装即可。实施例2:取大麦12千克、天麻5千克、桂花5千克、冰糖4千克。将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干;工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒, 直到表皮焦黄为止,然后将表皮去除;将新鲜天麻切成厚度3-5mm的片状,在温度120-130 摄氏度的干燥环境下加热10-15min,取出风干;将桂花进行烘干处理;将大麦、天麻、桂花混合,加入冰糖后搅拌均勻,分袋包装即可。实施例3:取大麦10千克、天麻4千克、桂花4千克、冰糖3千克。将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干;工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒, 直到表皮焦黄为止,然后将表皮去除;将新鲜天麻切成厚度3-5mm的片状,在温度120-130 摄氏度的干燥环境下加热10-15min,取出风干;将桂花进行烘干处理;将大麦、天麻、桂花混合,加入冰糖后搅拌均勻,分袋包装即可。权利要求1.一种大麦茶,其特征在于原料按重量配比为大麦8-12份、天麻3-5份、桂花3-5份、 冰糖2-4份。2.根据权利要求1所述的大麦茶,其特征在于最佳重量配比为大麦10份、天麻4份、 桂花4份、冰糖3份。3.根据权利要求1所述的大麦茶,其特征在于制作方法为·1.将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干;·2.工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止,然后将表皮去除;·3.将新鲜天麻切成厚度3-5mm的片状,在温度120-130摄氏度的干燥环境下加热 10-15min,取出风干;·4.将桂花进行烘干处理;·5.将大麦、天麻、桂花混合,加入冰糖后搅拌均勻,分袋包装即可。全文摘要本专利技术公开了一种大麦茶,其原料按重量配比为大麦8-12份、天麻3-5份、桂花3-5份、冰糖2-4份。本专利技术的大麦茶,最佳重量配比为大麦10份、天麻4份、桂花4份、冰糖3份。本专利技术除了可以获得饮品本身固有的营养成分、香气和口味以外,更具有其色泽鲜艳、常泡不败的特点,能够最大限度的引发消费者的饮用热情,同时这种方法得到的饮料营养成份没有被破坏,具有一定的养身、保健功能。文档编号A23F3/34GK102239944SQ20101017864公开日2011年11月16日 申请日期2010年5月10日 优先权日2010年5月10日专利技术者周洁 申请人:周洁本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大麦茶,其特征在于原料按重量配比为:大麦8-12份、天麻3-5份、桂花3-5份、冰糖2-4份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周洁
申请(专利权)人:周洁
类型:发明
国别省市:37

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