一种签子机构制造技术

本发明专利技术公开一种自动搭配摆放穿串物料的签子机构。对已切好的物料自动搭配摆放，无损伤穿制，通用不同长度的一字形、Γ形带把签子。所述签子机构包括签长调整装置、签子分离器、导向调整器，分离器分离出来的签子由导向调整器调整签把方向。本发明专利技术用于自动穿串。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于穿串食品加工机械领域，更具体地说是一种对穿串用的物料进行自动搭配摆放的方法；以及使用该方法的自动搭配摆放装置；还包括由该自动搭配摆放装置、 穿刺部件所构成的穿制机构和与该穿制机构相配套的签子机构。
技术介绍
烤、炸穿串类食品是人们喜爱的风味小吃。但穿串类食品加工主要是手工穿制，手工穿制劳动强度大、效率低、不卫生、易伤手。为此，曾公开过一些替代人工穿制的技术设备。2008年1月9日，中国专利公告号CN201001375Y公开了名称为“自动穿串机”的技术专利，它包括模具、压模装置、插签装置及驱动机构等，模具上设置有条形容置槽， 用于摆放穿串物料，压模装置设有压板。这是一种由人工摆放穿串物料再由机器穿制的设备，基本原理是首先将穿串物料手工摆放到模具上面的容置槽内，由驱动机构带动模具移动，当容置槽正对插签装置的出签口时，压模装置通过压板将模具及穿串物料压住不动，再由插签装置向模具上的容置槽插入签子，完成穿制。该技术存在以下不足一是需要人工摆放物料。人工摆放穿串物料影响了效率和自动化程度。二是损伤穿串物料。该技术在穿制过程中需将模具和物料压紧，以便穿制，否则模具会移动，穿串物料也会推到一堆，甚至穿制不成。这种采用硬性材料压紧物料的方式，容易损伤物料。检索其它公开技术，也大都采用类似方式将物料压住或夹住以固定穿串物料，再进行穿制，可见损伤物料的问题，普遍存在。三是所用签子受限，只能使用一字形签子。该技术通过毛刷旋转带动签架内的签子向下移动，再由拨签支架将签子拨出，它只能使用一字形签子。人们常吃的烤串，通常先将特色腌料与切好的穿串物料搅勻，腌制一定时间后再穿制成串，同时在穿制中至少使用两种物料，有规则地交替搭配，如瘦肉与肥油搭配穿制， 这样的烤串才香，有风味。检索公开文献，尚未发现能够将已切好腌制过的穿串物料进行自动搭配摆放的穿串方法及其装置。常用的穿串签子有一字形签子、Γ形带把签子(又叫胖头签)，此外，不同穿串产品所用的签子长度也不相同。经检索，现有技术设备都只能使用一字形签子，而且对签子长度也有限制，能用的签子非常有限。检索中未发现通过自动控制方式，可以通用常用的一字形签子、Γ形带把签子，或者只使用Γ形带把签子，以及通用不同长度的签子的技术设备。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题本专利技术要解决的技术问题在于一是提供一种自动搭配摆放穿串物料的方法，实现对多种已切好腌制过的穿串物料按照需求有规则地自动搭配摆放；二是提供一种使用该方法的自动搭配摆放装置；三是提供一种使用该装置的穿制机构，该机构可以对已切好腌制过的待穿物料进行自动搭配摆放，然后自动穿制，并在穿制过程中不损伤穿串物料；四是提供一种与该穿制机构相配套的签子机构，它可以通用常用的一字形签子、Γ形带把签子， 同时还可以通用不同长度的签子。以适应市场需求，改善穿制食品的生产效率和质量。( 二 )技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术是通过如下技术方案实现的作为本专利技术一种自动搭配摆放穿串物料的方法的步骤为首先是分类物料，将切好已腌制过的穿串物料，按品种不同分类，分别放入不同料斗内。然后是各自分流，每个料斗对应一个物料分流室，每个物料分流室有多个出料口，每个出料口接有分流通道，通道之间相互隔离，在推进机构作用下，各自料斗内的穿串物料进入各自对应的物料分流室，各物料分流室内的穿串物料又分成多路进入各自对应的分流通道内，实现穿串物料分流的目的。最后是汇集搭配摆放，将装有不同品种穿串物料的分流通道出料端汇集到一起，按照一定规则组合排列成直线，在推进机构作用下，排出已搭配摆放好的直线成排的穿串物料，以待穿制；这里所述的一定规则是指根据需求，即根据所需的穿制产品上的多种物料的搭配排列组合规则，来决定分流通道出料端汇集后的搭配组合排列方式，使其排出的不同品种的物料，其排列组合方式与所需产品的物料排列方式一致。作为本专利技术使用上述自动搭配摆放穿串物料的方法的自动搭配摆放装置，由物料分类部件、分流机构、汇集排列部件、推进部件构成。所述物料分类部件由一个或一个以上的料斗构成，料斗设置有入料口和出料口。所述分流机构包括一套或一套以上由分流室、分流通道组构成的机构；所述分流室设置有入料口、一个或一个以上出料口，其中入料口与料斗出料口相通；所述分流通道组由一条或一条以上通道构成，各通道设有入料口、出料口， 其中入料口与分流室出料口相联。所述汇集排列部件由一个或一个以上的汇集排列块组成，所述汇集排列块设置有成排成直线的入料口、出料口，其中入料口与所述分流通道出料口相联接，其出料口在穿刺工序步骤中与穿刺部件储料室相通，在其它工序步骤中被穿刺部件所设置的堵料凸块堵住。所述推进部件置于料斗至分流室出料口之间的物料移动通道中。作为本专利技术使用上述自动搭配摆放装置的穿制机构，它包括自动搭配摆放装置、 穿刺装置。所述自动搭配摆放装置由物料分类部件、分流机构、汇集排列部件、推进部件构成。所述物料分类部件由一个或一个以上的料斗构成，料斗设置有入料口和出料口。所述分流机构包括一套或一套以上由分流室、分流通道组构成的机构；所述分流室设置有入料口、一个或一个以上出料口，其中入料口与料斗出料口相通；所述分流通道组由一条或一条以上通道构成，各通道设有入料口、出料口，其中入料口与分流室出料口相联。所述汇集排列部件由一个或一个以上的汇集排列块组成，所述汇集排列块设置有成排成直线的入料口、出料口，其中入料口与所述分流通道出料口相联接，其出料口在穿刺工序步骤中与穿刺部件储料室相通，在其它工序步骤中被穿刺部件所设置的堵料凸块堵住。所述推进部件置于料斗至分流室出料口之间的物料移动通道中。所述穿刺装置由一套或一套以上的穿刺部件构成。所述穿刺部件与上述汇集排列块平行放置，紧贴其出料口 ；穿刺部件上设有一条或一条以上的穿刺槽，穿刺槽内横向设置有一个以上的物料挡片，挡片中心设有缺口作为导签孔，该挡片将穿刺槽分成格，形成待穿穿串物料的储料室。对于本专利技术还可以是上述穿刺部件垂直于穿刺槽设有一个以上的挡片导槽，挡片导槽与挡片导槽间设置有堵料凸块；所述物料挡片为可变换的组合式结构，由物料挡片 a和物料挡片b组合而成，其中物料挡片a的一端固定于上述汇集排列块的两出料口之间， 另一端与物料挡片b相结合，其中物料挡片b固定在穿刺槽内，该物料挡片b设有缺口，缺口位于物料挡片a、b结合处；在穿刺工序步骤中物料挡片a、b组合，物料挡片中心形成导签孔，导签孔与签子机构中的待穿签子处在同一直线上，而在穿刺工序步骤结束后，则物料挡片a与物料挡片b错开，此时物料挡片a进入挡片导槽内；所述储料室为可变换的组合式结构，在穿刺工序步骤中，储料室与上述汇集排列块的出料口对齐，由物料挡片、穿刺槽、汇集排列块出料端及穿串物料组合成全方位封闭的储料室；而在穿刺工序步骤结束后，与上述汇集排列块位置错开，露出储料室；所述的穿刺部件两端分别设置有穿串推离模块a、b， 其中模块的一头呈弧形微弯状，在穿刺工序步骤结束后，该弧形微弯头处于签子下方，用以推离已穿制好的穿串产品。作为本专利技术与上述穿制机构相配套的签子机构，它设置有签斗，签斗设有入签口与出签口。一签长调整装置设置于签斗一侧，该装置为板状结构，其板面与签斗内的签子签杆基本垂直，可以顺签子纵向方向移动本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种签子机构，它包括签斗（３０１），签斗设有入签口与出签口，其特征在于：一签长调整装置设置于签斗（３０１）一侧，该装置为板状结构，其板面与签斗（３０１）内的签子签杆（３１６）基本垂直，可以顺签子（３１５）纵向方向移动，将签子（３１５）由签斗（３０１）的一侧推向另一侧；一签子分离器（３０２）平行放置于所述签斗（３０１）的出签口处，该分离器（３０２）设有一条或一条以上的分离槽（３０３），其中一侧设置有一个或一个以上的签子导向杆（３０４），一条分离槽（３０３）对应一个导向杆（３２）设置有导向杆（３０４）的那一侧，该导向调整器（３０５）上设有导向调整槽（３０６），在调整签子的工序步骤中，签子根部（３１７）进入该导向调整槽（３０６）内。０４），导向杆（３０４）的一个侧面与对应的分离槽（３０３）的一个侧壁面处于同一直线面上，该分离器（３０２）设有导向杆（３０４）的那一侧置于签斗（３０１）内签子根部（３１７）所对应的那一侧；一签子导向调整器（３０５）放置于所述签子分离器（３０

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李爱国，
申请(专利权)人：李爱国，
类型：发明
国别省市：11