【技术实现步骤摘要】
本技术公开一种年糕，尤其涉及一种水真空年糕。
技术介绍
市场上在销售的年糕一、通过将块状年糕放置在包装袋内，经高温杀菌再将包装 袋抽真空后密封出售的。这种状态下的年糕称为“真空包装年糕”——其优点是存放的时 间较长，缺点是由于干年糕较硬，切起来很费力，同时在真空包装过程中要加一道高温杀菌 程序，使年糕变成了事实上的“还魂”年糕，其口感下降很大；二、裸装年糕，这其实就是不包 装的年糕，这样的年糕不便携带，也不便保存。以上二种年糕消费者买回去后要浸泡2-3天 后才能食用，消费者食用就显的较麻烦。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提供一种口感好且切起来不费力的水真空年糕。为了实现上述目的，本技术所采用的技术方案为一种水真空年糕，包括若干年糕块、带有容置腔的瓶体，年糕块收容于瓶体的容置 腔内，年糕块与瓶体内壁之间填充有水，且水满至瓶体的瓶口，瓶口上密封配合设置有盖子。所述年糕块呈纵横交叉叠放在瓶体的容置腔内。纵横交叉叠放可使各年糕块最大 限度的完全与水接触。所述盖子上设置有手柄。本技术通过将放置有年糕块的瓶体灌满水，使瓶体内形成真空，最终使年糕 块处于水真空的状态，以利于保存，同时使年糕块保持良好的口感效果。本技术的有益 效果是，消费者购买回去后，无需进行额外的浸泡处理，即可煮食，食用方便，口感好且切起 来不费力。以下结合附图和具体实施方式对本技术作进一步说明。附图说明图1为本技术较佳实施例的结构示意图。具体实施方式如图1所示，本技术水真空年糕，包括若干年糕块1、带有容置腔3的瓶体2， 年糕块1收容于瓶体2的容置腔3内，年糕块1与瓶体2内壁之间填充有水4，且...
【技术保护点】
一种水真空年糕，其特征在于：包括若干年糕块、带有容置腔的瓶体，年糕块收容于瓶体的容置腔内，年糕块与瓶体内壁之间填充有水，且水满至瓶体的瓶口，瓶口上密封配合设置有盖子。
【技术特征摘要】
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