豆粉包及其制作豆浆方法技术

本发明专利技术涉及一种豆粉包及其制作豆浆方法。该豆粉包包括豆粉以及将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳为可溶性且可食用的薄膜，其制作豆浆的方法步骤为：提供豆粉包，该豆粉包包括豆粉以及将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳由可溶性且可食用薄膜制成；提供冲泡腔及注射装置，将豆粉包送入冲泡腔，注射装置注射可食用液体至冲泡腔溶解豆粉包。本发明专利技术通过将豆粉包装在可溶性且可食用的薄膜外壳内，无需人工撕开料包或剪刀剪开，节省了冲调豆浆时繁琐的动作，制备过程便捷，并且可以缩短制作豆浆的时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料包及其制作饮料的方法，尤其涉及一种。
技术介绍
目前，豆浆的获取方式可以分为两种一种是通过现有的豆浆机将大豆进行粉碎， 并与水混合后熬煮而成；另一种是通过豆粉直接冲泡成豆浆。通过豆浆机制作豆浆耗费时间，噪音大，而且制浆完毕后还需要清洗豆浆机。冲泡豆粉来制作豆浆，通常需人工撕开装有豆粉的料包并搅勻豆浆，使用时丢弃的包装袋内总要粘去一些粉末颗粒，既造成浪费，又降低了冲饮饮品的浓度。另外，需要消费者用手撕开或用剪刀剪开，费时费事，消费者用过之后丢弃，也会造成一定环境污染；除此之外，这种包装袋如果应用到饮料冲饮机，虽可以定量，但机械化自动破袋取得料粉再回收包装袋的技术也是难点，技术上很难实现，且饮料冲饮机的成本大大增加。
技术实现思路
有鉴于此，有必要提供一种使用便捷且成本较低的豆粉包。还有必要提供一种利用该豆粉包的豆浆制作方法，以便缩短获取豆浆的时间。本专利技术是通过下述技术方案实现的一种豆粉包，包括豆粉及将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳为可溶性且可食用的薄膜。所述外壳为柔性袋，豆粉填满柔性袋；或者外壳为柔性袋，豆粉部分填充柔性袋； 或者所述外壳为硬性壳体。所述豆粉包内的豆粉致密度在300kg/m3 1000kg/m3范围内。所述豆粉包内的豆粉硬度在广5MPa范围内。所述薄膜为糯米纸或可食用明胶。一种豆浆制作方法，包括如下步骤提供豆粉包，该豆粉包包括豆粉以及将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳由可溶性且可食用薄膜制成；提供冲泡腔及注射装置，将豆粉包送入冲泡腔，注射装置注射可食用液体至冲泡腔溶解豆粉包。所述豆浆制作方法还提供储料腔，豆粉包被密封存放在储料腔内。所述储料腔还包括弹道、抵顶块、弹簧及密封盖，抵顶块可滑动地嵌设在弹道内， 弹簧分别抵持在抵顶块及密封盖上，抵顶块在弹簧弹力的作用下抵持在待推送的豆粉包上。所述豆浆制作方法还提供位于冲泡腔内的搅拌机构，搅拌机构搅拌辅助溶解豆粉包。所述豆浆制作方法还提供将豆粉包送至搅拌机构的送包机构，送包机构包括进口、出口及启闭出口的阀门，进口与储料腔连通，出口位于冲泡腔上方。本专利技术所带来的有益效果是通过将豆粉包装在可溶性且可食用的薄膜外壳内，无需人工撕开料包或剪刀剪开，节省了冲调豆浆时繁琐的动作，制备过程便捷，并且可以缩短制作豆浆的时间；另外，使用可溶性且可食用的薄膜外壳包装豆粉，可以将豆粉完全利用，不会像丢弃的包装袋内总要粘去一些粉末颗粒一样，既造成浪费，又降低了冲饮饮品的浓度，而且用过之后包装丢弃也会造成一定环境污染。所述外壳为柔性袋，豆粉填满柔性袋；或者外壳为柔性袋，豆粉部分填充柔性袋， 可在食品自动包装机上利用预制的包装膜包装自动填充成型，豆粉包装方便。所述外壳为硬性壳体，形状稳定使得豆粉包存放方便，且占用空间较小，更为重要的是包装及运输均较为方便快捷。所述薄膜的材料可以为糯米纸或可食用明胶，如此遇水即溶，水溶性好，无毒无害，食用安全。所述豆粉包内的豆粉致密度在300kg/m3 1000kg/m3范围内，使其与水混合后在搅拌腔内能够快速溶解。所述豆浆制作方法通过采用上述的豆粉包，使人们无需费时费事地用手撕开或用剪刀剪开前案所述的包装，而只要直接与水进行溶解，获取豆浆的时间缩短至几秒，满足人们快捷获取豆浆的需求，具有较大的市场前景及预期。所述豆浆制作方法还提供储料腔，豆粉包存放在储料腔内，如此可以较方便地保存豆浆包，保证豆粉包处于较干燥的环境，防止豆粉包潮湿变质，另外还可以避免过多地接触豆粉包而造成二次污染。所述豆浆制作方法还提供将豆粉包送至冲泡腔的送包机构，实现自动送包，冲饮豆浆实现自动化，无需人工操作。所述送包机构还包括启闭出口的阀门，如此可以开启阀门将豆粉包送出，并及时关闭阀门，避免在溶解过程中水蒸气通过该出口进入到送包机构影响待溶解的豆粉包，如此可以保证豆粉包的品质，而且也避免因为豆粉包的溶解而污染送包机构。所述豆浆制作方法还提供搅拌机构，搅拌机构搅拌辅助溶解豆粉包，进一步提高豆粉的冲泡效率，且使豆浆冲调的更加的均勻。需要特别指出的是，所述豆浆制作方法使用豆粉包来代替豆粉，好处在于(1)利于长期保存豆粉；(2)避免豆粉因与水蒸气等接触而产生的“结团”现象，卫生健康，清洗方便。(3)由于是定量包装，因此该方法获取的豆浆浓度更为稳定，更加适用于商用。(4)采用了豆粉包的方式利于搅拌溶解，因此豆粉包在溶解时可以沉淀在冲泡腔的底部，而不会像豆粉那样漂浮在水面上难于搅拌溶解。(5)薄膜的材料为糯米纸或可食用明胶，有助于豆粉与水的溶解，提高豆浆粘稠度，并且冲出来的豆浆不易分层，利于均质。以下结合附图对本专利技术作进一步详细说明附图说明图1是本专利技术所述的豆粉包第一较佳实施方式的示意图； 图2是本专利技术所述的豆浆冲饮设备的第一较佳实施方式的示意图。4图中部件名称对应的标号如下10、豆粉包；11、豆粉；12、外壳；21、储料腔；211、密封盖；212、弹道；213、抵顶块；214、 伸缩式弹簧；22、送包机构；221、推杆；222、进口 ；223、出口 ；224、阀门；23、冲泡腔；231、 出浆口 ；24、注射装置；25、搅拌机构；251、电机；252、搅拌叶片。具体实施例方式下面结合附图及实施方式对本专利技术作进一步的详述 实施方式一请参阅图1所示的本专利技术的第一较佳实施方式，所述豆粉包 10包括豆粉11及外壳12，该外壳12为可溶性且可食用的薄膜。所述豆粉11通过自动压缩成型机压制制成形状规则的方块状、半方块状、圆柱片状或其它规则的形状，然后利用自动包装机将外壳12折叠，将制成的块状豆粉包装好。在本实施方式中，所述豆粉为方块状。当然，包装豆粉11也可在食品自动包装机上利用预制的外壳12包装自动填充成型。所述外壳12为柔性袋，豆粉11填满柔性袋；或者外壳12为柔性袋，豆粉部分填充柔性袋，可在食品自动包装机上利用预制的包装膜包装自动填充成型，豆粉包装方便。当然所述外壳12也可以为硬性壳体，形状稳定使得豆粉包10存放方便，且占用空间较小，更为重要的是包装及运输均较为方便快捷。在本实施方式中，所述外壳12为硬性壳体。所述壳体12采用可食用的包装材料，材质符合如下要求遇水即溶，水溶性好，无毒无害，食用安全，不会改变内容物的性质和味道。进一步优选要求配方简单，成本低，营养丰富的材料。例如可以是糯米膜、淀粉膜包装、胶体类包装等，这些包装一般以糯米、明胶为主料，配以符合国家食品添加剂标准的强化剂、品质改良剂等辅料制成，食用安全，同时也可填补一般固体饮料饮品营养素单一不全面的缺点，在一定程度上有增稠作用，对口感有益。进一步地该包装的配方中还可添加能够改善饮品风味的糖类、盐类、各类香精香料， 以此改变原料粉制作饮品的风味。豆粉包10采用独立包装，为了保证豆粉11的溶解性和分散性，豆粉包内的豆粉致密度在300kg/m3 1000kg/m3，硬度为1 5MPa，硬度大密度大的豆粉下料搅拌后不易溶解，而硬度小密度小的豆粉不易包装成型。在硬度和密度规定范围内的豆粉有适当的硬度， 在运输和转移到料箱的过程中不易破碎，与水混合后在搅拌腔内能够快速溶解。请参阅图2所示提供利用豆粉包10制作豆浆方法的饮料冲饮设备20，该饮料冲饮设备20包括储料腔21、送包机构22、冲泡腔23、注射装置M及搅拌机构2本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种豆粉包，包括豆粉，其特征在于：所述豆粉包还包括将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳为可溶性且可食用的薄膜。

【技术特征摘要】
1.一种豆粉包，包括豆粉，其特征在于所述豆粉包还包括将豆粉包裹在其内的外壳， 该外壳为可溶性且可食用的薄膜。2.如权利要求1所述的豆粉包，其特征在于所述外壳为柔性袋，豆粉填满柔性袋；或者外壳为柔性袋，豆粉部分填充柔性袋；或者所述外壳为硬性壳体。3.如权利要求1所述的豆粉包，其特征在于所述豆粉包内的豆粉致密度在300kg/ m3 1000kg/m3范围内。4.如权利要求1所述的豆粉包，其特征在于所述豆粉包内的豆粉硬度在广5MPa范围内。5.如权利要求1至4任意一项所述的豆粉包，其特征在于所述薄膜为糯米纸或可食用明胶。6.一种豆浆制作方法，包括如下步骤提供豆粉包，该豆粉包包括豆粉以及将豆粉包裹在其内的外壳，该外壳由可溶性且可食用薄膜制成；提供冲泡腔及注射装置，将...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，朱生博，罗成忠，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：88