【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种刀具，确切的说是一种具有多种用途的炊用刀。
技术介绍
目前市场上销售的各种炊用刀具，只有单纯传统的切削功能，无法完成其他作业， 使用中很不方便。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有多种用途的炊用刀具，以完善刀具的使用功能，为用户提供方便。本专利技术的方案由刀柄、刀体、刀背及刀刃组成，其结构特点是在刀柄的前端设有刀体，刀体的上侧设有刀背，下端设有刀刃，刀背的前上端设有刮齿，刮齿可刮除鱼鳞，刮齿的前端设有挂接孔，刮齿后端的刀体上设有支撑架，支撑架与刀体连为一体，厚度薄于刀体的厚度，支撑架的下端设有装配孔，装配孔设为长方形的形状，其下端宽度稍窄，小于上部宽度的0. 2-0. 4mm，支撑架的前侧面与装配孔上下相连，在支撑架与装配孔的底端及左右两侧设有插接槽，插接槽内可装配各种用途的瓜菜加工板，刀背的后端设有开瓶器，刀柄位于刀体的后端，刀柄上设有安装孔，安装孔上装有胶木手柄，刀刃的前端锋利为前切刃，后端刀刃稍厚制为后斩刀。本专利技术结构巧妙，设计独特，安装方便，使用效果好，安装孔内设有细丝瓜菜加工板，粗丝瓜菜加工板，蒜末、姜末加工板、切片板及平面直板，可根据需要任意选择装配使用，所述的各种加工板按照支撑架及装配孔的底端及两侧的插接槽设置相应的插接板。下面结合附图作进一步详细说明。附图说明图1为本专利技术结构示意图； 图2为细丝瓜菜加工板；图3为粗丝瓜菜加工板； 图4为蒜末、姜末加工板； 图5为切片加工板； 图6为平面直板。具体实施例方式图1中示出的刀柄1的前端设有刀体，刀体的上侧设有刀背，下端设有刀刃，刀背的前上端设有刮齿7，刮齿的前端...
【技术保护点】
１．一种可调式多功能炊用刀具，由刀柄、刀体、刀背及刀刃组成，其特征在于：所述的刀柄（１）的前端设有刀体，刀体的上侧设有刀背，下端设有刀刃，刀背的前上端设有刮齿（７），刮齿的前端设有挂接孔（８），刮齿后端的刀体上设有支撑架（４），支撑架与刀体连为一体，厚度薄于刀体的厚度，支撑架的下端设有装配孔（５），支撑架的前侧面与装配孔上下相连，在支撑架与装配孔的底端及左右两侧设有插接槽，刀背的后端设有开瓶器（３），刀柄上设有安装孔（２），安装孔上装有胶木手柄，刀刃的前端设有前切刃（９），后端设有后斩刀（６）。
【技术特征摘要】
1.一种可调式多功能炊用刀具，由刀柄、刀体、刀背及刀刃组成，其特征在于所述的刀柄(1)的前端设有刀体，刀体的上侧设有刀背，下端设有刀刃，刀背的前上端设有刮齿 (7)，刮齿的前端设有挂接孔(8)，刮齿后端的刀体上设有支撑架(4)，支撑架与刀体连为一体，厚度薄于刀体的厚度，支撑架的下端设有装配孔(5)，支撑架的前侧面与装配孔上下相连，在支撑架与装配孔的底端及左右两侧设有插接槽，刀背的后端设有开瓶器(3)，刀柄上设有安装孔(2)，安装孔上装有胶木手柄，刀刃的前端设有前切刃(9)，后端设有后斩刀 (6)。2.一种可调式多功能炊用刀具，其特征在于所述的细丝加工板(10)上设有弧型细丝切削刀(11)，使用时将细丝加工板插入装配孔的插接槽中，细丝加工板的上端设有拉手 (19)。3.一种可调式多功能炊用刀具，其特征在于所述的粗丝加工板(12)上设有弧型粗丝切削刀(13)，使用时将粗丝加工板插入装配孔的插接槽中，...
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