锻打合金刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种锻打合金刀，包括刀体（１）和刀柄（２），其中刀体（１）由刀身（１ａ）和刀刃（１ｂ）构成，所述刀身（１ａ）与刀刃（１ｂ）之间通过焊接固定，所述刀身（１ａ）由低碳不锈钢制成，所述刀刃（１ｂ）由高碳高铬合金不锈钢制成。本实用新型专利技术中刀身采用普通不锈钢，刀刃采用高碳高铬合金，刀身与刀刃通过焊接成一体，外形具有整体为不锈钢刀的美观，并且不会生锈，有使用时省力的特点；刀刃的强度和硬度好，由此又具备锋利、耐用的特性，生产成本也不高，从而大大提高了菜刀的使用性能，有效延长了菜刀的使用寿命。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种菜刀，具体为一种锻打合金刀。
技术介绍
菜刀是人们日常生活所需的必备品。传统菜刀的生产，是采用3Crl3不锈 钢通过平板冲压或锻打成型而成，刀身与刀刃成一体，虽然具有美观大方、使 用省力、不生锈等优点，但刀刃的硬度及锋利程度不高，耐用性较差，刀刃容 易发钝，用不了多久就需要磨一次刀。若菜刀整体采用高碳高铬合金钢来生产， 不仅成本太高，而且没有必要，会造成资源浪费。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种既锋利又经久耐用的锻打合 金刀。本技术的技术方案如下 一种锻打合金刀，包括刀体和刀柄，其中刀 体由刀身和刀刃构成，其关键在于所述刀身与刀刃之间通过焊接固定，所述 刀身由低碳不锈钢制成，所述刀刃由高碳高铬合金不锈钢制成。采用以上技术方案，刀身和刀刃选用不同的材料制成，其中刀身选用低碳 不锈钢，能够达到基本的强度和硬度要求，并且材料成本低；刀刃选用高碳高 铬合金不锈钢材料，虽然材料成本较高，但强度和硬度好，由此大大提高了菜 刀的使用性能，不仅保持了原有的外观美感，而且有效延长了菜刀的使用寿命。同时，菜刀刀刃更锋利，在使用的过程中不易发钝，不需要经常磨刀，真正保 障了菜本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锻打合金刀，包括刀体（１）和刀柄（２），其中刀体（１）由刀身（１ａ）和刀刃（１ｂ）构成，其特征在于：所述刀身（１ａ）与刀刃（１ｂ）之间通过焊接固定，所述刀身（１ａ）由低碳不锈钢制成，所述刀刃（１ｂ）由高碳高铬合金不锈钢制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邓修建，邓修举，邓修清，
申请(专利权)人：重庆邓氏厨具制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：85[中国|重庆]