钙制剂及它所使用的原料及其制造方法技术

本发明专利技术通过以烧成芝麻种皮得到的草酸含量及植酸含量少的灰作为原料，用酸性水溶液萃取，回收钙成分（钙制剂），提供钙在体内吸收率高的钙制剂。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及钙制剂及其制法以及钙制剂用原料、其制造方法及从芝麻种皮提取钙的方法。本专利技术的钙制剂作为食品，具体地说，作为矿物食品是有用的。在芝麻中含有接近2％的草酸(草酸碱，例如也包括以金属盐存在的草酸。以下相同)存在于种皮中。食品中存在的草酸与钙结合，使钙的利用(吸收率)变差。关于草酸钙的利用，对于菠菜，已有一些研究。与草酸含量少的洋白菜的钙相比较，菠菜的钙利用率为1/5～1/10左右。芝麻是植酸(植碱，例如也包括以金属盐存在的植酸。以下相同)含量极高的食品。一般在谷类、豆类、果实类中，植酸含量多。一般讲，植酸与钙、镁、铁、锌等结合得比较强，使谷类、豆类、果实类的矿物利用(吸收率)变差。若最大摄取植酸时，则同时将提取的钙在吸收状态下，排泄于体外，所以造成矿物质不平衡。近年，尽管钙的利用很流行，但未注意到芝麻种皮所含的钙，这可能是由于上述理由造成的。因此，本专利技术者对于从芝麻种皮中回收自由钙(不与草酸或植酸结合的钙)进行了各种尝试，可是分解草酸钙，同时进行作成活性钙的第1阶段和除去与矿物质结合的植酸的第2阶段是非常困难的。本专利技术的目的在于提供钙在体内的吸收率高的钙制剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
钙制剂用原料，其是通过烧成芝麻种皮而得到的。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：山本晃三，矢之师正义，
申请(专利权)人：株式会社大阪富士甚，
类型：发明
国别省市：JP[日本]