一种切块刀和手动切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种切块刀和手动切块装置。切块刀包括刀体，刀体包括复数片横向刀和复数片纵向刀，横向刀与纵向刀组合成格子结构，所有横向刀与纵向刀的刀刃朝向同一方向。手动切块装置包括机架、切料座、手柄和切块刀，切块刀的背面固定有铰链座，切料座倾斜地固定在机架上，切块刀的刀刃部朝向切料座，手柄的前端与切块刀背面的铰链座铰接，手柄中部与机架铰接。本实用新型专利技术结构简单，经济实用，工作效率提高。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
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]本技术涉及刀具，特别涉及一种将药材或食品切成块状的切块刀和手动切块装置。[
技术介绍
]在当前，药材的种植和加工是农村经济的一个重要组成部分，其中种植和加工茯苓和葛根则是我国南方山区许多农村家庭的主要经济来源。由于收购时要求将茯苓或葛根加工成小型块状物，农村家庭加工时基本是使用家庭普通刀具进行切片和切块，加工效率很低，切出的形状不规整，分切时破碎率较高，直接影响了农村家庭收入的提高。[
技术实现思路
]本技术要解决的技术问题是提供一种适用于食品和药材加工的经济实用、切块效率高的切块刀。本技术要解决的另外一个技术问题是提供一种将切块刀安装在机架上工作的手动切块装置。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种切块刀，包括刀体，刀体包括复数片横向刀和复数片纵向刀，横向刀与纵向刀组合成格子结构，所有横向刀与纵向刀的刀刃朝向同一方向。更加完善的是，刀体内部横向刀的刀刃部位包括组合纵向刀的插槽，刀体内部纵向刀的刀背部位包括组合横向刀的插槽。更加完善的是，横向刀与纵向刀的夹角为45度到90度。更加完善的是，包括铰链座，铰链座固定在刀体背面的中部。更加完善的是，刀体的背面的中部装有把手。本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切块刀，包括刀体，其特征在于，所述的刀体包括复数片横向刀和复数片纵向刀，所述的横向刀与纵向刀组合成格子结构，所有横向刀与纵向刀的刀刃朝向同一方向。

【技术特征摘要】
1.一种切块刀，包括刀体，其特征在于，所述的刀体包括复数片横向刀和复数片纵向刀，所述的横向刀与纵向刀组合成格子结构，所有横向刀与纵向刀的刀刃朝向同一方向。2.根据权利要求1所述的切块刀，其特征在于，刀体内部横向刀的刀刃部位包括组合纵向刀的插槽，刀体内部纵向刀的刀背部位包括组合横向刀的插槽。3.根据权利要求1所述的切块刀，其特征在于，横向刀与纵向刀的夹角为45度到90度。4.根据权利要求1所述的切块刀，其特征在于，包括铰链座，铰链座固定在刀体背面的中部。5.根据权利要求1所述的切块刀，其特征在于，所述刀体的背面的中部装有把手。6.一种手动切块装置，其特征在于，包括机架、切料座、手柄和权利要求1所述的切块刀，切...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭承珍，
申请(专利权)人：彭承珍，
类型：实用新型
国别省市：34[中国|安徽]