新型直接烧烤炉具的本体制造技术

一种用于直接烧烤炉具的本体，其能够抑制向滴槽的热传递，从而在无需滴槽中盛水的情况下实施烹制。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于新型直接烧烤炉具的本体，其抑制向滴槽的热传递，从而在 无需滴槽中盛水的情况下实施烹制。
技术介绍
常规直接烧烤炉具的一个示例是韩国专利No. 10-0907608中所公开的一种炉具。如附图中的图1和2所示，No. 10-0907608中的直接烧烤炉具包括滴盘10、烧烤 板20、圆顶盖30以及反射装置40。滴盘10具有导焰口 11和围绕导焰口 11形成的浅滴槽 12。烧烤板20安放在滴盘10上并具有用于从导焰口 11接收火焰的进热孔21。圆顶盖30 用于覆盖烧烤板20。反射装置40安装于盖30的顶上。在烧烤板20中形成有滴油孔22，并且这些滴油孔22沿径向方向均勻布置，使得滴 油孔22能够使液态废料滴入滴盘10的浅滴槽12中。滴盘10的外壁设有流通孔13。此外，围绕滴盘10的导焰口 11形成有辅助导焰孔 14。开始烹制前，浅滴槽12中盛有预定量的水，用于使油从烧烤板10滴入水中而不是 直接滴到高温浅滴槽12上，从而防止因为油滴到高温槽12上而产生烟。然而，在烹制过程中，盛在浅滴盘12中的水蒸发并浸入食物中，使得炉具不能够 制备出可口的烧烤食物，比如可口的烤肉。而且，当烹制过程中直接烧烤炉具倾向一侧或跌倒时，盛装在滴槽中的水和油会 经流通孔13溅出，从而烫伤炉具周围的人或者弄脏周围环境。
技术实现思路
因此，针对相关领域中出现的上述问题完成了本专利技术，并且本专利技术旨在提出一种 直接烧烤炉具的本体，其能够在无需滴槽中盛水的情况下防止因油滴到高温滴槽上而产生 烟，并能够防止水分浸入食物中，从而能够制备可口的烧烤食物。在一个方面中，本专利技术提供了一种用于直接烧烤炉具的本体，包括其中限定导焰 口的内壁；围绕所述内壁的外壁；底部，其在所述内壁与所述外壁之间延伸并形成滴槽；以 及安装在所述内壁与所述导焰口之间的导焰装置，其中，空气被引导到所述内壁与所述导 焰装置之间；并且火焰被引导到所述导焰装置的中央。在上述本体中，空气流沿内壁流动，使得空气流阻断了火焰的热量，从而抑制了向 滴槽的热传递。即使当热被传递至内壁或底部，空气流也能够冷却内壁和底部，从而在无需 滴槽中盛水的情况下防止了因油滴到底部上而产生烟。此外，所述本体不会产生水气，从而 防止水气浸入食物中并使得能够采用常规气体燃烧器制备出可口的烧烤食物。在一种实施方式中，所述底部可以是沿从所述内壁向所述外壁的方向向下倾斜的 倾斜底部。在具有所述倾斜底部的本体中，滴落的油被引导到相对远离火焰的外壁，从而几乎彻底地防止了因油滴落到底部上而产生烟。在一种实施方式中，所述导焰装置可安装于安全立架，所述安全立架以可移除的 方式安装在所述导焰口的入口中。上述本体可稳定且安全地用于任意直径大小的燃烧器的支腿上，而不会滑落或滑 向侧边。在一种实施方式中，所述安全立架可包括保持所述导焰装置的中空基板；设在 所述基板的下表面中的防滑部件；以及内部装配件，所述内部装配件设置在所述基板上并 装配到所述导焰口中，从而支撑所述内壁。由于上述安全立架，所述本体可稳定支撑在燃烧器的支腿上而不会滑动，因为防 滑部件安置在支腿上。在一个方面中，所述内壁可设有两排辅助导焰孔，其中第一排辅助导焰孔和第二 排辅助导焰孔交错排列地布置。所述两排辅助导焰孔延长了热传递距离，使得当热量经导焰口向滴槽的内壁传递 时，热传递被阻滞。在一种实施方式中，所述导焰装置的上端可由所述内壁支撑并且下端可设有防滑 部件，所述防滑部件安放在低于所述底部的下表面的位置处。 本专利技术的所述本体的有利之处如下。在本专利技术的所述本体中，所述导焰装置被安装在内壁与导焰口之间，从而引导空 气流经过限定于内壁与导焰装置之间的路径并引导火焰经过导焰装置的中央。因此，空气 流阻断了火焰的热量，从而抑制了向滴槽的热传递。即使热被传递至内壁或底部，空气流也 能够冷却内壁和底部，从而在无需滴槽中盛水的情况下防止因油滴到底部上而产生烟。此 外，所述本体不会产生水气，从而防止水气浸入食物中并使得能够采用常规气体燃烧器制 备出可口的烧烤食物。此外，底部是沿从内壁到外壁的方向向下倾斜的倾斜底部，使得滴落的油被引导 到相对远离火焰的外壁，从而几乎彻底地防止了因油滴落到底部上而产生烟。此外，所述导焰装置安装于安全立架，所述安全立架以可移除的方式安装在所述 导焰口的入口中，使得所述本体可稳定且安全地用于任意直径大小的燃烧器的支腿上，而 不会在支腿上滑动。此外，所述内壁设有两排辅助导焰孔，其中第一排辅助导焰孔和第二排辅助导焰 孔交错排列地布置。所述两排辅助导焰孔延长了热传递距离，使得当热量经导焰口向滴槽 的内壁传递时，热传递被阻滞。附图说明结合附图能够从以下详细描述中更清楚地理解本专利技术的上述以及其它目的、特征 和优点，在附图中图1是示出常规直接烧烤炉具的外观的分解立体图；图2是示出图1的直接烧烤板的立体图，其中，烧烤板安置在炉具的本体上且盖是 打开的；图3和4分别是示出根据本专利技术实施方式的直接烧烤炉具处于拆卸状态和组装状态的俯视立体图；图5和6分别是根据本专利技术实施方式的直接烧烤炉具处于拆卸状态和组装状态的 仰视立体图；图7是直接烧烤炉具沿图4的线7-7的剖视图；图8是图3的罩的仰视立体图；图9是根据本专利技术另一实施方式的罩的俯视立体图；图10是示出装配在烧烤板的颈圈上的图9的罩的剖视图；图11是示出安置在使用安全立架的燃烧器上的本专利技术的直接烧烤炉具的侧视 图；图12是根据本专利技术另一实施方式的直接烧烤炉具的分解立体图；图13A和13B是图12的本体的俯视和仰视立体图；图14是直接烧烤炉具沿图13A的线14_14的剖视图；以及图15和16是示出根据本专利技术又一实施方式的本体的仰视立体图。具体实施例方式以下将参照附图详细描述根据本专利技术优选实施方式的直接烧烤炉具。在以下描述 中，常规实施方式和本专利技术优选实施方式二者共有的那些元件带有相同的附图标记，并省 略进一步说明。图3和4分别是示出根据本专利技术实施方式的直接烧烤炉具处于拆卸状态和组装状 态的俯视立体图。图5和6分别是根据本专利技术实施方式的直接烧烤炉具处于拆卸状态和组 装状态的仰视立体图。图7是直接烧烤炉具沿图4的线7-7的剖视图。图8是图3的罩的 仰视立体图。图9是根据本专利技术另一实施方式的罩的俯视立体图。图10是示出装配在烧 烤板的颈圈上的图9的罩的剖视图。图11是示出安置在使用安全立架的燃烧器上的本发 明的直接烧烤炉具的侧视图。如图3至7所示，根据本专利技术第一实施方式的直接烧烤炉具100包括具有导焰口 112的本体100 ；安置在本体110上并具有进热孔132的烧烤板130 ；以及用于覆盖烧烤板 130 的盖 160。根据该实施方式的直接烧烤炉具100还可设有热引导装置120，其形成从导焰口 112到进热孔132的加热路径；以及，布置在进热孔132上的罩180。本体110包括底部111、从底部111向上延伸的外壁115、以及内壁113，内壁113 在底部111的中央区域中向上延伸使得内壁113中限定出导焰口 112。导焰口 112形成包 括入口侧导焰口 112a和出口侧导焰口 112b的加热路径。入口侧导焰口 112a与底部111 几乎齐平，而出口侧导焰口 112b限定在更靠近进热孔132的位置。内壁113与外壁1本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种用于新型直接烧烤炉具的本体，包括：其中限定导焰口的内壁；围绕所述内壁的外壁；底部，所述底部在所述内壁与所述外壁之间延伸并形成滴槽；以及安装在所述内壁与所述导焰口之间的导焰装置，其中，空气被引导到所述内壁与所述导焰装置之间；并且火焰被引导到所述导焰装置的中央。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：李铉三，
申请(专利权)人：乐唤株式会社，李铉三，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]