一种无花果冲剂的制备方法技术

本发明专利技术所属保健食品研究开发技术领域。本发明专利技术涉及一种无花果冲剂的制备方法，将无花果去皮，榨汁；将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0-6.0小时，加热煮沸提取2.0-4.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5-2.0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；将无花果汁、山楂、大枣流浸膏混合均匀，与适量葡萄糖揉和成松散团块；将团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。本发明专利技术产品具有良好的调节血脂及胆固醇作用并具有使血压下降作用，本发明专利技术产品利于工业化生产。

Method for preparing fig granule

The invention belongs to the technical field of research and development of health food. The invention relates to a preparation method of a fig granule, fig, peeled, washed and hawthorn juice; jujube, boil extracting 3 times, for the first time with 8 times the amount of water for 4.0-6.0 hours, 2.0-4.0 hours of boiling extraction; second times with 6 times the amount of water boiling extraction for 1.5-2.0 hours, third times and 4 times the amount of water boiling extraction for 1.0-1.5 hours, with extraction, filtration, liquid extract raw materials to the equivalent of 1G /mL filtrate concentration; no flower juice, hawthorn, jujube extract mixed evenly, and the amount of glucose and kneaded into a loose conglomeration block; will mass with 10 mesh sieve granulation, drying with 14 mesh sieve whole grain, packaging. The product of the invention has good function of regulating blood fat and cholesterol and has the function of reducing blood pressure, and the product is beneficial to industrial production.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术所属保健食品加工
本专利技术涉及。本 专利技术产品具有良好的调节血脂及胆固醇作用并具有使血压下降作用。本专利技术增加了无花果 加工产品品种，解决了无花果鲜果贮运问题，利于工业化生产。
技术介绍
1、无花果的成分和作用(1)含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促 进食欲，又因其含有多种脂类，故具有健脾消食，润肠通便的效果。(2)所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂 肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。(3)含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗 炎消肿之功，可利咽消肿。(4)含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸 等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。(5)未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁 中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的 发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。2、山楂的成分和作用Lij 15^LijMiLCrataegus pinnatifida Bge. var. major N. Ε. Br. ^lIj 楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。山楂中含有三萜类及黄酮类成分，具有 显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。3、大枣的成分和作用^Φ^ ^^ΦΜ Ι^Φ Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd.白勺 干燥成熟果实。甘，温。归脾、胃经。用于中气不足、养血安神。大枣富含大枣多糖、黄酮 类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)、胡萝卜素、族维生 素等，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管 系统疾病有良好的作用。4、无花果的专利申请概况目前，无花果的专利申请多以无花果的片剂、茶剂、酒剂、饮料、口服液、蜜饯、罐 头、烟制品为主。本专利技术产品保证了无花果等原料的生物活性成分含量，成本低质量可靠、适用人 群广泛。
技术实现思路
1. ，特征在于其制备方法包括以下过程(1)原料重量配比为无花果550g-650g，山楂50g_65g，大枣50g_65g，葡萄糖适 量；(2)将无花果去皮，榨汁；(3)将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4. 0-6. 0小时， 加热煮沸提取2. 0-4. 0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1. 5-2. 0小时，第三次加4倍 量水加热煮沸提取1. 0-1. 5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于Ig原料/mL的流浸 膏；(4)将⑵无花果汁、(3)山楂、大枣流浸膏混合均勻，与适量葡萄糖揉和成松散团 块；(5)将(4)团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。 根据本专利技术，本专利技术中的“ ％，，是重量百分比。具体实施例方式本专利技术所述的涉及包括以下实施例，下面的实施例可 进一步说明本专利技术，但不以任何方式限制本专利技术。实施例1 (1)原料重量配比为无花果550g，山楂50g，大枣50g，葡萄糖适量；(2)将无花果去皮，榨汁；(3)将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4. 0小时，加热煮 沸提取2. 0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1. 5小时，第三次加4倍量水加热煮沸提 取1. 0小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于Ig原料/mL的流浸膏；(4)将⑵无花果汁、(3)山楂、大枣流浸膏混合均勻，与适量葡萄糖揉和成松散团 块；(5)将(4)团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。实施例2 (1)原料重量配比为无花果650g，山楂65g，大枣65g，葡萄糖适量；(2)将无花果去皮，榨汁；(3)将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡6. 0小时，加热煮 沸提取4. 0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取2. 0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提 取1. 5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于Ig原料/mL的流浸膏；(4)将⑵无花果汁、(3)山楂、大枣流浸膏混合均勻，与适量葡萄糖揉和成松散团 块；(5)将(4)团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。权利要求1. ，特征在于其制备方法包括以下过程(1)原料重量配比为无花果550g-650g，山楂50g-65g，大枣50g_65g，葡萄糖适量；(2)将无花果去皮，榨汁；(3)将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0-6. 0小时，加热煮 沸提取2. 0-4. 0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1. 5-2. 0小时，第三次加4倍量水加 热煮沸提取1. 0-1. 5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于Ig原料/mL的流浸膏；(4)将( 无花果汁、(3)山楂、大枣流浸膏混合均勻，与适量葡萄糖揉和成松散团块；(5)将团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。全文摘要本专利技术所属保健食品研究开发
本专利技术涉及，将无花果去皮，榨汁；将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0-6.0小时，加热煮沸提取2.0-4.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5-2.0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；将无花果汁、山楂、大枣流浸膏混合均匀，与适量葡萄糖揉和成松散团块；将团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。本专利技术产品具有良好的调节血脂及胆固醇作用并具有使血压下降作用，本专利技术产品利于工业化生产。文档编号A23L1/09GK102132929SQ201110060059公开日2011年7月27日 申请日期2011年3月8日 优先权日2011年3月8日专利技术者张崇禧, 郑友兰 申请人:山东大学威海分校本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种无花果冲剂的制备方法，特征在于其制备方法包括以下过程：（１）原料重量配比为无花果５５０ｇ－６５０ｇ，山楂５０ｇ－６５ｇ，大枣５０ｇ－６５ｇ，葡萄糖适量；（２）将无花果去皮，榨汁；（３）将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取３次，首次加８倍量水浸泡４．０－６．０小时，加热煮沸提取２．０－４．０小时；第二次加６倍量水加热煮沸提取１．５－２．０小时，第三次加４倍量水加热煮沸提取１．０－１．５小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于１ｇ原料／ｍＬ的流浸膏；（４）将（２）无花果汁、（３）山楂、大枣流浸膏混合均匀，与适量葡萄糖揉和成松散团块；（５）将（４）团块用１０目筛网上制粒，烘干后用１４目筛整粒，包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张崇禧，郑友兰，
申请(专利权)人：山东大学威海分校，
类型：发明
国别省市：37