水果香精提取方法技术

技术编号:6028491 阅读:740 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种采用蒸馏法提取水果香精的方法,以克服萃取法对原水果香味损失严重的缺陷,本发明专利技术是通过以下步骤制作完成:蒸馏→冷凝→稀液二次蒸馏→板式冷却→汽液分离→二次冷凝→冷却→洗涤→香精入罐。本发明专利技术提取的香精不需再加入任何添加剂,完全依靠蒸发过程中挥发出的原始香味,经高效液相色谱分析表明,提取的香精中的挥发性香味物质增加效果非常显著,获得香味成分的总酯含量是同等条件下香气的两倍以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
1.水果香精提取方法,其特征是通过以下步骤制作完成:蒸馏→冷凝→稀液二次蒸馏→板式冷却→汽液分离→二次冷凝→冷却→洗涤→香精入罐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:葛广田赵继忠曹嫚褚维财
申请(专利权)人:西安鼎合机械制造有限责任公司
类型:发明
国别省市:87

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