椒渣脱溶新工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种椒渣脱溶新工艺，属于辣椒深加工技术领域，原料椒渣进入第一级干燥机，空间为密封状态，干燥机内包含多层干燥盘，空间温度不高于７５摄氏度，压力为常压，原料椒渣从第一层依次进入最后一层，一边搅拌一边干燥，椒渣的干燥一定时间，６＃溶剂油经汽化、冷凝得到回收，然后进入第二级干燥机，空间温度不高于６０摄氏度，压力为负压，椒渣干燥时间短，６＃溶剂油经汽化、冷凝得到回收，最后得到含水量低于１０％的椒渣。能够有效阻止美拉德反应发生，最大限度的保留椒渣中的蛋白质，且不会发生非酶褐变而使椒渣的色泽呈浅黄色。本发明专利技术脱溶工艺不仅能回收溶剂，其热效率较高，并且能获得可观的经济效益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种椒渣脱溶新工艺，其特征是原料椒渣进入第一级干燥机，空间为密封状态，不含水分，干燥机内包含多层干燥盘，干燥盘温度８８－９５摄氏度，空间温度不高于７５摄氏度，压力为常压，原料椒渣从第一层依次进入最后一层，一边搅拌一边干燥，椒渣的干燥时间０．８－１小时，６＃溶剂油经汽化、冷凝得到回收，然后进入第二级干燥机，空间为密封状态，不含水分，干燥机内包含多层干燥盘，干燥盘温度８８－９５摄氏度，空间温度不高于６０摄氏度，压力为－０．０５～－０．０７Ｍｐａ，椒渣干燥时间０．４－０．５小时，６＃溶剂油经汽化、冷凝得到回收，最后得到含水量低于１０％的椒渣。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪贞，谈振永，沙英岭，刘涛，李亚平，王春红，
申请(专利权)人：武城县英潮经贸有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]