唾液乳杆菌株ＳＩＬ１及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株猪源唾液乳杆菌ＳＩＬ１及其应用，属于微生物技术领域。该唾液乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓａｌｉｖａｒｉｕｓ）ＳＩＬ１对酸、胆盐和温度具有良好的耐受性，耐受ｐＨ３和胆盐含量为６ｇ／Ｌ的培养液，能在模拟胃肠液中生长，６０℃处理３０ｍｉｎ，不影响菌株的生长。本发明专利技术的唾液乳杆菌对体外共培养的大肠杆菌和沙门氏菌具有１００％的抑菌效果，能在动物肠道定植，具有调节动物肠道菌群分布和促进动物生长的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及微生物
，具体涉及一种新型益生菌唾液乳杆菌菌株SILl {Lactobacillus salivarius)及其应用。
技术介绍
动物肠道中通常有一层微生物或微生物层，在正常情况下即动物处于健康状况时，并 未表现异常或致病现象，这一层微生物称为肠道微生物。它是动物胃肠道中不可缺少的组 成部分，对宿主动物绝大多数是有益无害的。使用无菌或抗生素处理的试验动物所做的大 量试验证明，由于肠道已经存在的微生物与侵入的病原菌竞争肠粘膜上的粘附位点，因此 肠道正常菌群可以竞争性排斥外来致病菌在肠道的定植。乳酸菌是动物体内的有益微生物之一，是动物肠道的正常定植菌群，其定植在肠 粘膜上皮细胞上，并抑制其它病原菌的粘附。在胃肠道400多种厌氧或好氧微生物中，乳酸 菌约占10%。研究表现，与下痢猪相比，正常仔猪肠道大肠杆菌数量明显下降，而乳酸杆菌 数大大提高；用乳酸杆菌接种仔猪，其肠组织勻浆液中大肠杆菌数量较对照组明显降低，乳 酸杆菌数量大大提高。乳酸菌的抑菌机理主要是通过自身以及代谢产物与其它微生物之间 的相互作用，来调整菌群之间的关系，从而维持微生态环境中微生物群最佳优势组合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一株唾液乳杆菌菌株ＳＩＬ１，为唾液乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓａｌｉｖａｒｉｕｓ），保藏单位：中国典型培养物保藏中心，地址：武汉市武昌区珞珈山武汉大学，保藏日期：２０１０年１０月２６日，保藏号：ＣＣＴＣＣ　Ｍ２０１０２８１；该菌株革兰氏阳性，显微镜下呈球形或卵圆形，成对或短链状，无芽孢，无鞭毛；在ＭＣ平板上生长，可形成粉色、表面光滑圆润的小菌落，边缘整齐，有溶钙圈；在ＭＲＳ液体培养基中呈均匀浑浊生长，久置菌体呈白色沉淀；最适生长温度３５～３８℃，适宜ｐＨ为５．０～７．０，能在５％氯化钠肉汤中生长；能够利用蔗糖、海藻糖、果糖、乳糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、甘露醇、甘露糖、水杨苷、苦杏仁...

【技术特征摘要】
1.一株唾液乳杆菌菌株SIL1，为唾液乳杆菌(Lac tobacillus sali varius )，保藏单 位中国典型培养物保藏中心，地址武汉市武昌区珞珈山武汉大学，保藏日期2010年10 月 26 日，保藏号=CCTCC M2010281 ；该菌株革兰氏阳性，显微镜下呈球形或卵圆形，成对或短链状，无芽孢，无鞭毛；在MC 平板上生长，可形成粉色、表面光滑圆润的小菌落，边缘整齐，有溶钙圈；在MRS液体培养基...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓丽，王永山，朱小翠，诸玉梅，刘小娟，周宇，王冉，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]