【技术实现步骤摘要】
本技术属于茶叶加工
,具体地讲是一种新型石榴红茶加工装置。技术背景绿茶、红茶加工都有着悠久的历史,所用的植物原料也是多种多样。其 中红茶因产地、植物种类及加工工艺的不同,形成了许多红茶品系,已有的一些红茶品系存 在香气不足的现象,为增加红茶的香气在加工时需使用添加剂,增加了加工成本。目前对石 榴叶茶的加工,主要按绿茶的加工方法进行,存在明显不足之处一是石榴叶的多酚含量太 高,加工的茶叶口感涩味重、香味不够,不受消费者的欢迎;另一方面,整个制茶过程大都手 工操作,十分麻烦、费时费力。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种发酵快、香气大、无涩味、操作简便、省时省力的新 型石榴红茶加工装置。 本技术的技术方案是包括加热发酵罐和平底炒锅,其特征是在加热发酵罐 左侧固定设有揉捻搅拌筒,揉捻搅拌筒上设有萎凋晒青板,平底炒锅右侧设有复揉搅拌筒, 复揉搅拌筒侧面设有烘干箱,烘干箱侧面设有筛网。 本技术的有益效果是本技术结构简单,在制红茶时,发酵快、香气大、无 涩味、操作简便、省时省力,减轻了工作人员的工作难度。附图说明 附图说明附图1为本技术的结构示意图。 图中1、加 ...
【技术保护点】
新型石榴红茶加工装置,包括加热发酵罐(1)和平底炒锅(2),其特征是:在加热发酵罐(1)左侧固定设有揉捻搅拌筒(3),揉捻搅拌筒(3)上设有萎凋晒青板(4),平底炒锅(2)右侧设有复揉搅拌筒(5),复揉搅拌筒(5)侧面设有烘干箱(6),烘干箱(6)侧面设有筛网(7)。
【技术特征摘要】
新型石榴红茶加工装置,包括加热发酵罐(1)和平底炒锅(2),其特征是在加热发酵罐(1)左侧固定设有揉捻搅拌筒(3),揉捻搅拌筒(3)...
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