一种高产碱性果胶酶制备方法技术

本发明专利技术提供了一种高产碱性果胶酶制备方法，其步骤包括：出发菌株经过紫外光照诱变，初筛、复筛后得到高产碱性果胶酶菌株，将菌种保藏培养基菌种接入种子培养基中，３７℃、２００ｒ／ｍｉｎ培养１２－１４小时。然后将种子以８％的接种量接入发酵培养基，３７℃、２００ｒ／ｍｉｎ培养２４ｈ。最后经过超滤浓缩，真空冷冻干燥后制得碱性果胶酶成品。该法操作工艺简单，原料易得，产品质量好，生产成本低，生产过程中无污染，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高产碱性果胶酶制备方法，其特征包括以下几个步骤：（１）紫外灯光诱变处理取约１００ｍｌ固体斜面培养基倒入１０个平板培养皿中，带凝固后每个平板培养皿中加入０．２ｍｌ待诱变菌株的稀释培养液，分布均匀。将平皿放于电磁旋转器上，位于紫外灯正下方２０ｃｍ处，先对平皿照射１ｍｉｎ消毒后，打开皿盖在功率１５Ｗ，波长２５４ｎｍ的紫外灯光下照射９０ｓ。照射时对无菌操作台进行遮光处理，避免可见光的影响，同时避免光复活现象。（２）菌种筛选初筛：从经紫外诱变处理并培养２４ｈ后的平皿中挑选出大的独立的菌落于初筛培养基中，放入３７℃培养箱中培养２４ｈ，得到数百个菌落，在菌落周围加入几滴１％的十六烷基二甲基溴化铵，静置１...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴菁，史利斌，
申请(专利权)人：湖州来色生物基因工程有限公司，
类型：发明
国别省市：33