【技术实现步骤摘要】
本技术属于烹调装置结构的改进,特别可烹调多种食物的馕坑式烘烤炉。
技术介绍
目前在我国广大西北的伊斯兰居民聚居区，尤其是新疆地区，烧烤食物是当 地居民最喜爱的食物之一，而烤制烧烤食品的烧烤装置，如烤肉槽和烤制馕的馕 坑，因其结构，烹饪方式较单一、有限，而且烹饪的效率较为低下。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种可烹调多种食物的馕坑式烘烤炉，具有多种 烹制方式可选择，能够批量烘焙、烧烤、焖制多种食物，效率高，可用于烧烤饮 食或烧烤餐饮行业等。本技术的目的是这样实现的 一种可烹调多种食物的馕坑式烘烤炉，包 括由围成烘烤室的炉体主周壁，炉体上端设置的开口与烘烤室连通，炉体底部设 置着通风孔，烘烤室内配合设置着用于放置食物的悬架，在位于悬架下方的烘烤 室底部配合设置着加热器。由上述技术结构特征可看出，本技术炉体内腔内设置的悬架上可放置多 种已备好准备烤制的食物， 一次可批量放置多种生食或半数品，如可同时在本技术的炉体内放置多种待烤制的食品如特别需要焖制的汤类、蔬菜类或者馕、 烤羊肉串、烤全羊、烤包子、烤鸡或者其它适合烤制的食物等，提高了烹制的效率。本技术具有多种烹制方式可...
【技术保护点】
一种可烹调多种食物的馕坑式烘烤炉，包括由围成烘烤室的炉体主周壁（１），炉体上端设置的开口（３）与烘烤室连通，炉体底部设置着通风孔，其特征是：烘烤室内配合设置着用于放置食物的悬架，在位于悬架下方的烘烤室底部配合设置着加热器。
【技术特征摘要】
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