【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种检测试纸,特别是一种用以检测牛奶中过氧化氢物质 的牛奶掺过氧化氢快速检测试纸。
技术介绍
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分,是一类营养 丰富的大众化食品。近年来,随着人民生活水平的不断提高,对牛奶的需求量 曰益增多,有些地方甚至出现鲜牛奶供不应求的局面。在这种情况下,有些不 法商贩为了谋取暴利,向牛奶中掺入了许多有害物质,极大地损害了消费者的 利益。牛奶在贮藏、运输过程中、如果保鲜方法不当或没有冷藏设施,乳中微生 物会大量繁殖,使乳酸败,因此, 一些经营者为抑制乳中微生物的繁殖,防止 乳细菌数超标,以及防止乳的酸败,常在乳中掺入防腐剂。防腐剂是一种能够抑制乳及乳制品中微生物生长和繁殖的化学物质。但是, 防腐剂多数具有一定毒性,掺入防腐剂对人有一定危害,掺过氧化氢能破坏维生素C;硼酸及其盐类的杀菌力较弱,使用量较大,但过多的使用容易中毒,少 量长期食用对肾脏有损伤,也影响食欲和消化。因此,除被检乳的釆样外,正 常乳中是不允许加入防腐剂的。由于向乳中掺入防腐剂,极大地损害了消费者 的经济利益,也严重地威胁着消费者的健康。因此,对牛 ...
【技术保护点】
一种牛奶掺过氧化氢快速检测试纸,包括试纸本体(1),其特征是:在试纸本体(1)一侧的上面和/或下面上分别设置着碘化钾-淀粉检测层(2)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:王志琴,王军,张晓红,薛正芬,彭斌,王铁男,买买提艾孜子,
申请(专利权)人:新疆维吾尔自治区畜牧科学院,新疆农业大学,
类型:实用新型
国别省市:65[中国|新疆]
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