鲜草菇工厂化生产栽培房制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鲜草菇工厂化生产栽培房，包括人字形房顶的厂房，所述厂房的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱，厂房还设有带筛网的通风窗，其特征在于：所述厂房内墙壁涂有保温材料，所述厂房内部设置有消毒间、清洁通道和一排连接在一起的正人字形屋顶的栽培室；所述栽培室内设有两排层架式培养床，栽培室内还设有暖气片、自来水龙头、防水日光灯和排水地漏。这种鲜草菇工厂化生产栽培房能够有效抵抗北方地区恶劣的气候，通过生态气候监测装置、暖气片、轴流风机、烟囱、防水日光灯、通风窗、以及墙壁和屋顶的保温材料，可以设置最适宜鲜草菇生长的温度、采光、通风等环境，具有显著的节能环保价值，为鲜草菇在北方的工厂化大规模生产提供了良好的条件。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于草菇栽培
，涉及一种鲜草菇栽培房，尤 其是一种鲜草菇工厂化生产栽培房。
技术介绍
草薛(Volvariella volavacea)又名秆菇、麻菇、南华菇、美味苞脚 菇、兰花菇等，其菇体形态优美、风味独特、营养丰富、味道鲜美， 高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全、富含多种维生素和矿物质，被誉 为食用菌中的贵族，在国际市场上享有"中国蘑菇(Chinese mushroom)" 的声誉，是我国食用菌中唯一获此"殊荣"的品种，被国际营养学家 推荐为世界十大健康食品之一，是联合国粮农组织(FAO)和世界卫 生组织(WHO)倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品。随着我国人民生活水平不断地提高和科学技术的进步，人们对草 菇的营养、美味、美容、保健、药效等功能有了进一步的认识，逐步 从食用盐渍菇、干菇和草菇罐头转向食用鲜菇。2003年秋天的"禽流 感"和"非典"的爆发，使人们更加认识到鲜草燕具有其他任何食品 都无法取代的健康作用，其在国内外的消费市场越来越大。可是，食用鲜草菇必须就地栽培，因为草菇是热带和亚热带高温 多湿地区生长在稻草堆上的一种腐生性真菌，其菌丝生长、发育以及 繁殖的环境温度在28—36。C之间，空气相对湿度在70—95%之间，对 生长环境的要求十分苛刻，只能在我国南方部分地区的炎热夏季进行栽培；且低温耐贮能力极低，从开始采收至破苞开伞只有5-6小时， 销售半径一般为60公里左右。即便用最快的速度从广州空运到西安或 者其他北方城市，也会使鲜草菇失去大部分的营养和鲜味，甚至自溶。 所以，北方市场目前交易的草菇品种只有盐渍燕、干菇和草燕罐头， 鲜草菇经加工后，鲜味和营养严重丧失，完全失去了食用的意义。西北地区气候干燥、天气多变，日夜温差较大，要实现鲜草燕"南 菇北移"工厂化周年生产，必须与自然环境相抗衡，创造出适合草菇 菌丝生长、发育和繁殖的栽培环境。因此，设计一种节能减排、经济型的、完全满足草燕在北方地区 生长的实用型栽培房是必须的。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供一种鲜草 菇工厂化生产栽培房，这种栽培房具有良好的通风、保温和保湿的功 能，具有与我国北方地区自然气候抗衡的能力，而且节能环保，使鲜 草菇从播种到成熟的全过程能够在人工控制之下处于最佳生长状态， 从而实现鲜草菇的北方工厂化生产，有利于在广大农村地区进行推广。 本技术的目的是通过以下技术方案来解决的 这种鲜草菇工厂化生产栽培房，包括人字形房顶的厂房，所述厂房的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱，厂房还设有带筛网的通 风窗，其特征在于所述厂房内墙壁涂有保温材料，所述厂房内部设 置有消毒间、清洁通道和一排连接在一起的正人字形屋顶的栽培室； 所述栽培室的前、后墙壁上各开一个门，所述栽培室的前、后墙壁在门的上方开两扇横向窗，在门的两侧上下各开两个竖向窗，在门的两 侧下部各开一个地窗，所述栽培室的前、后墙壁上的门、横向窗、竖 向窗和地窗均相对开设；所述栽培室内设有两排层架式培养床，栽培 室内还设有暖气片、自来水龙头、防水日光灯和排水地漏；所述正人 字形屋顶由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成，所述正人字形屋顶 上安装有换气烟囱，所述换气烟囱的下方安装一个轴流风机，所述轴 流风机的出气口连接有可伸縮式塑料风筒。上述厂房内设有两条清洁通道，分别设于厂房的两侧，按照生产 工艺单向作业的设计流程(单向作业生产工艺的设计目的是为了避免 培养料运入和菇渣废料运出时引起交叉污染)， 一条清洁通道为鲜草菇 栽培用培养料的运入通道，另一条清洁通道为鲜草菇栽培后的菇渣废 料运出通道，所述厂房对应清洁通道的出入口分别设有两扇厂房门。上述厂房和栽培室均采用砖混结构。本技术采用上述结构后，抵抗外界气候影响的能力较强，通 风、保温和保湿的性能高，具有显著的节能环保价值，避免了高温高 湿环境下杂菌的产生，便于管理，针对鲜草菇的生长条件，通过生态 气候监测装置、暧气片、轴流风机、烟囱、防水日光灯、通风窗、以 及墙壁和屋顶的保温材料，可以设置最适宜鲜草菇生长的温度、采光、 通风等环境，并且这种栽培房不占耕地，采用层架式培养床，有效提 高了单位面积产量和品质，为鲜草菇在北方的工厂化大规模生产提供 了良好的条件。附图说明图1为本技术的栽培房的整体结构立体示意图； 图2为图1的A-A剖视图3为本技术的栽培室3的立体结构示意图； 图4为栽培室3的剖视图。其中l为厂房；2为透气烟囱；3为栽培室；4为厂房门；5为 通风窗；6为正人字形屋顶；7为换气烟囱；8为轴流风机；9为塑料 风筒；IO为门；ll为横向窗；12为竖向窗；13为地窗；14为层架式 培养床；15为暖气片；16为防水日光灯；17为消毒间；18为清洁通道；19为生态气候监测装置。具体实施方式以下结合附图对本技术做进一步详细描述-参见图1和图2，本技术的鲜草菇工厂化生产栽培房，包括 人字形房顶的厂房1，所述厂房1的正人字形房顶是由石棉瓦构成且 其上设有透气烟囱2，透气烟囱2带有防雨水进入的上盖，透气烟囱2 的数量是根据厂房1的大小来确定，厂房l的内部空间越大，需要透 气烟囱2的数量越多。厂房1还设有带筛网的通风窗5，通过通风窗5 与透气烟囱2之间空气的流动，就可以实现厂房2内部的空气流通， 也可以在通风窗5上安装排气扇，以加强厂房1内部的空气流动性。 所述厂房1的四面墙壁采用砖混结构，且在内墙壁上还涂有保温材料， 厂房1内部设置有消毒间17、清洁通道18和一排连接在一起的正人 字形屋顶6的栽培室3。其中每座厂房1内设有两条清洁通道18，此 两条清洁通道18分别设于厂房1的两侧，即处于厂房1中部的一排栽培室3的两旁，按照生产工艺单向作业的设计流程(单向作业生产工艺的设计目的是为了避免培养料运入和菇渣废料运出时引起交叉污染)， 一条清洁通道18为鲜草菇栽培用培养料的运入通道，另一条清 洁通道18为鲜草菇栽培后的菇渣废料运出通道,厂房1对应清洁通道 18的出入口分别设有两扇厂房门4，厂房门4的结构可以是双开门式， 也可以是单开门式。如图3为本技术的栽培室3的立体结构示意图，栽培室3的 四面墙壁也是采用砖混结构，为了增强保温性能，栽培室3的内墙壁 也涂有保温材料，且其屋顶是采用正人字形结构，所述正人字形屋顶 6由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成，石棉瓦与保温材料之间还 设有隔空层，所述正人字形屋顶6上安装有换气烟囱7，所述换气烟 囱7的下方安装一个轴流风机8，所述轴流风机8的出气口连接有可 伸縮式塑料风筒9。栽培室3的前、后墙壁上各开一个门IO，栽培室 3的前、后墙壁在门10的上方开两扇横向窗11，在门10的两侧上下 各开两个竖向窗12，在门10的两侧下部各开一个地窗13,所述栽培 室3的前、后墙壁上的门10、横向窗11、竖向窗12和地窗13均相对 开设，即前墙壁上的横向窗11与后墙壁上的横向窗12位置相对，前、 后墙壁上的竖向窗12和地窗13的位置也都是一一对应设置的，这样 的结构是为了增强栽培室3内的空气流动性。以上横向窗11和竖向窗 12均采用全旋转式结构窗体。如图4是栽培室3的剖视图，所述栽培室3内设有两排层架式培 养床i4，这种层架式培养床1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜草菇工厂化生产栽培房，包括人字形房顶的厂房（１），所述厂房（１）的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱（２），厂房（１）还设有带筛网的通风窗（５），其特征在于：所述厂房（１）内墙壁涂有保温材料，所述厂房（１）内部设置有消毒间（１７）、清洁通道（１８）和一排连接在一起的正人字形屋顶（６）的栽培室（３）；所述栽培室（３）的前、后墙壁上各开一个门（１０），所述栽培室（３）的前、后墙壁在门（１０）的上方开两扇横向窗（１１），在门（１０）的两侧上下各开两个竖向窗（１２），在门（１０）的两侧下部各开一个地窗（１３），所述栽培室（３）的前、后墙壁上的门（１０）、横向窗（１１）、竖向窗（１２）和地窗（１３）均相对开设；所述栽培室（３）内设有两排层架式培养床（１４），栽培室（３）内还设有暖气片（１５）、自来水龙头、防水日光灯（１６）和排水地漏；所述正人字形屋顶（６）由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成，所述正人字形屋顶（６）上安装有换气烟囱（７），所述换气烟囱（７）的下方安装一个轴流风机（８），所述轴流风机（８）的出气口连接有可伸缩式塑料风筒（９）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘翔，郭志亮，李鸣雷，林红，
申请(专利权)人：西安市碑林区南菇北移食用菌研究所，
类型：实用新型
国别省市：87[中国|西安]