一种草菇栽培基及其栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种草菇的栽培方法，其栽培基由下列重量份组分制备而成：木屑60-65、核桃壳10-15、醋糟1-4、麦麸10-13、豆粕5-8、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.2-0.3、柠檬酸渣1-2、天浆壳粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘叶粉2-3、改性沸石粉3-4。将各组分按比例混合，再加水混匀，后装袋，灭菌、接种、发菌室发菌，出菇、采收。本发明专利技术的栽培基配方科学，栽培出的草菇营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有降压保健功能，且草菇出菇期间抗感染能力强，草菇产量高，同时将废弃物变成可食用的物质，起到变废为宝的效果，为节约型社会做出贡献。

A mushroom cultivation base and its cultivation method

The invention relates to a method for cultivation of mushroom cultivation base, which consists of the following parts by weight fractions prepared from sawdust 60-65, walnut shell 10-15, 1-4, 10-13, wheat bran vinegar soybean meal 5-8, gypsum powder 1-2, cicada slough powder 2-3, 0.2-0.3 potassium dihydrogen phosphate, citric acid residue 1-2, day 1-2, shell powder slurry hawthorn powder 0.7-1.0, poncirin powder 2-3, modified zeolite powder 3-4. The components were mixed in proportion, then mixed with water, and then bagged, sterilized, inoculated, sent to the bacteria in the laboratory. Cultivation base scientific formula of the invention, the cultivated mushroom is rich in nutrition, the content of trace elements and vitamins, calcium, blood pressure also has health care function, and mushroom fruiting during the strong anti infection ability, mushroom yield is high, and the waste into edible material, to treasure the effect, make contribution to the economical society.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培技术，具体涉及一种草菇栽培基及其栽培方法。
技术介绍
草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富，特别是含有大量的维生素C，据广东省微生物研究所分析，每100克鲜菇含量高达158一206毫克，远远超过一般蔬菜的维生素含量。草菇还含有多糖和异构蛋白，经常食用可增强人体的免疫能力，降低胆固醇和高血压，并能预防癌症。因此，草菇作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱。其产品既可以鲜售，也可以制罐、速冻和干制，是一种极具发展前途的食用菌类，也是我国出口创汇的重要农产品。
技术实现思路
本专利技术提供了一种草菇的栽培方法。本专利技术方法栽培出的草菇含有草菇原有的全部营养外，又增加降脂成分，长期食用可以起到降低血脂血压的功效。为实现上述目的本专利技术采用的技术方案如下：一种草菇栽培基，包括下列重量份的组分原料：木屑60-65、核桃壳10-15、醋糟1-4、麦麸10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、柠檬酸渣1-2、天浆壳粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘叶粉2-3、改性沸石粉3-4；改性沸石粉的制备方法：将沸石在600-800煅烧3-4小时，然后研磨成粉末，再将沸石放入营养液中浸泡1-2小时，过滤干燥，即得到改性沸石粉。包括以下步骤：(1)按重量份称取下列组分原料：木屑60-65、核桃壳10-15、醋糟1-4、麦麸10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、柠檬酸渣1-2、天浆壳粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘叶粉2-3、改性沸石粉3-4；改性沸石粉的制备方法：将沸石在600-800煅烧3-4小时，然后研磨成粉末，再将沸石放入营养液中浸泡1-2小时，过滤干燥，即得到改性沸石粉；所述的营养液的制备：按重量份，将人参叶40-50份、山楂叶11-18份、荷叶10-15份、制首乌3-4份、制大黄5-7份、山药5-6份、地黄花8-10份、丝瓜花10-15份、用自来水浸泡1小时后，在加入土豆粉5-10份、海带粉2-4份，再添加固体物料总重2-3倍的水共煮，微沸40-50分钟，过滤去渣得浸煮液，滤渣加入到栽培料中，浸煮液里再加入浸煮液重量的1-2%的蔗糖、0.2-0.4%尿素、0.3-0.5%的钼酸铵、0.08-0.12%的硫酸亚铁、维生素A0.01-0.02%，溶解充分即可得到营养液；(2)将木屑、核桃壳，切成4-5mm的颗粒，然后将其放入5-6%的石灰水中浸泡18-20小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，沥干，将磷酸二轻钾溶解到水里，再加入麦麸充分拌匀，最后将所有原料混合，并加入适量的水，充分搅拌均匀，得到培养料，培养料的含水量为68-72%；(3)装袋：拌料后，将料堆成堆稍闷20-30分钟，使料充分湿润，装入规格为15×55cm的低压聚乙烯塑料袋，每袋装湿料0.5-0.7kg，装料前先将袋口一头用线绳扎好，装料时将料压实，上下松紧度要一致，且袋口要擦干净，以避免杂菌从袋口侵入，装满料后，再用线绳将另一口扎紧，放入灭菌锅内灭菌；(4)灭菌：在100℃-105℃的温度下常压，灭菌12小时-15小时后，停止加热，在灭菌锅内闷3-4小时，然后将料袋取出，让其自然冷却；(5)接种、培养：当栽培料温度降低至29℃以下，按常规无菌接种方法迅速进行接种，将接种后的菌袋送往已消毒的培养室进行避光培养，培养室的湿度控制在60-65%之间，培养室温度保持在22-24℃，第1周培养室的温度应控制在24-23℃之间，第2周培养室的温度应控制在21-22℃之间、第3周时培养室的温度应控制在18-20℃之间，27-28天左右，菌丝可长满料袋，培养室要求避光、通气；(6)催蕾：当菌丝可长满料袋后，在温度为15-20℃的培养室继续培养7-8天，然后将培养室的温度降至12-15℃，湿度增加至80-85%，并用散射光照射，加强空气流通，保持4-5天，形成菇蕾，解开袋口，然后将料袋移至出菇房出菇；(7)出菇管理丝长满料袋后，应进行条件改变处理，加大温差，给予散射光照射，并进行立架出菇，严格控制出菇房温度为12℃-15℃，湿度为90%左右，用散射光保持菇房内光照明亮，每天早晚开窗通风换气2-3次，每次通气约半小时；(8)采收草菇头生长7-10天，当草菇头菌刺约0.5cm时，即将产生孢子前及时采收，采收时用小刀自袋口将子实体取下，柄留1-2厘米以下，一次采收草菇头后，清理菌袋菇根和老菌皮，扎紧袋口，继续培养10天左右即或形成第二批菇。本专利技术的有益效果：根据草菇生长所需要的营养，采用科学的原料配比配制栽培基，以木屑、核桃壳、醋糟为主料，同时添加了保健中草药粉、改性沸石粉作为辅料，以改善草菇的营养成分，进一步提高了草菇的保健功能；配料中增加的改性沸石粉，不仅起到了吸收重金属离子的作用，还起到缓慢释放营养的改性，栽培出的草菇更健康；增加了草菇的微量元素和维生素的含量；原料中添加适量的石膏粉，提高了草菇的抗病和抗杂菌感染能力；在制备本专利技术的草菇的栽培方法的过程中，对草菇的栽培方法采用100摄氏度蒸汽持续十几个小时常压灭菌，有效地杀灭率杂菌和病毒，保证了草菇健康生长。总之：本专利技术方法栽培出的草菇营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有降血脂、降压的保健功能。且草菇出菇期间抗感染能力强，草菇产量高，同时将废弃物变成可食用的物质，起到变废为宝的效果，为节约型社会做出了贡献。具体实施方式l、一种草菇栽培基，包括下列重量(kg)的组分原料：木屑68、核桃壳15、一枝黄花5、醋糟2、麦麸13、豆粕6、石膏粉1、蝉脱粉1、磷酸二氢钾0.2、柠檬酸渣1、天浆壳粉1、山楂粉0.6、枸橘叶粉2、改性沸石粉4;2、用上述栽培基栽培草菇的方法：(1)制备栽培基A、首先制备营养液：按重量(g)，将人参叶48、山楂叶15、荷叶14、制首乌3、制大黄6、山药5、地黄花9、丝瓜花13、用自来水浸泡1小时后，在加入土豆粉8、海带粉3，再添加固体物料重量3倍的水共煮，微沸40-50分钟，过滤去渣得浸煮液，滤渣加入到栽培料中，浸煮液里再加入浸煮液重量的2%的蔗糖、0.4%尿素，0.4%的钼酸铵、0.06%的硫酸亚铁、维生素A0.01%，溶解充分即可得到营养液；B、改性沸石粉的制备方法：将沸石在700℃下煅烧4小时，然后研磨成粉末，再将沸石粉放入沸石粉重量1.5倍上述制备好的营养液中浸泡，吸干液体，过滤干燥，即得到改性沸石粉；C、按重量(kg)称取下列组分原料：木屑65-70、核桃壳12-17、一枝黄花5-6、醋糟1-2、麦麸12-15、豆粕6-7、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、柠檬酸渣1-2、绞股蓝粉1-2、天浆壳粉1-2、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种草菇栽培基，其特征在于，包括下列重量份的组分原料：木屑60‑65、核桃壳10‑15、醋糟1‑4、麦麸10‑ 13、豆粕6‑7、石膏粉1‑2、蝉脱粉2‑3、磷酸二氢钾0.3‑0.5、柠檬酸渣1‑2、天浆壳粉1‑2、山楂粉0.7‑1.0、枸橘叶粉2‑3、改性沸石粉3‑4；    改性沸石粉的制备方法：    将沸石在600‑800煅烧3‑4小时，然后研磨成粉末，再将沸石放入营养液中浸泡1‑2小时，过滤干燥，即得到改性沸石粉。

【技术特征摘要】
1.一种草菇栽培基，其特征在于，包括下列重量份的组分原料：木屑60-65、核桃壳10-15、醋糟1-4、麦麸10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、柠檬酸渣1-2、天浆壳粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘叶粉2-3、改性沸石粉3-4；改性沸石粉的制备方法：将沸石在600-800煅烧3-4小时，然后研磨成粉末，再将沸石放入营养液中浸泡1-2小时，过滤干燥，即得到改性沸石粉。2.如权利要求1所述的草菇栽培基栽培草菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份称取下列组分原料：木屑60-65、核桃壳10-15、醋糟1-4、麦麸10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蝉脱粉2-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、柠檬酸渣1-2、天浆壳粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘叶粉2-3、改性沸石粉3-4；改性沸石粉的制备方法：将沸石在600-800煅烧3-4小时，然后研磨成粉末，再将沸石放入营养液中浸泡1-2小时，过滤干燥，即得到改性沸石粉；所述的营养液的制备：按重量份，将人参叶40-50份、山楂叶11-18份、荷叶10-15份、制首乌3-4份、制大黄5-7份、山药5-6份、地黄花8-10份、丝瓜花10-15份、用自来水浸泡1小时后，在加入土豆粉5-10份、海带粉2-4份，再添加固体物料总重2-3倍的水共煮，微沸40-50分钟，过滤去渣得浸煮液，滤渣加入到栽培料中，浸煮液里再加入浸煮液重量的1-2%的蔗糖、0.2-0.4%尿素、0.3-0.5%的钼酸铵、0.08-0.12%的硫酸亚铁、维生素A0.01-0.02%，溶解充分即可得到营养液；(2)将木屑、核桃壳，切成4-5mm的颗粒，然后将其放入5-6%的石灰水中浸泡18-20小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，沥干，将磷酸二轻钾溶解到水里，再加入麦麸充分拌匀，最后将所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴明金，
申请(专利权)人：吴明金，
类型：发明
国别省市：山东;37