一种促进草菇原基分化的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种促进草菇原基分化的栽培方法，由下列原料制备制成：木薯渣、草木灰、花生麸、贝壳粉、米糠、硒酵母、糖蜜发酵液、石膏、石灰、氯化铁、氯化亚铁、柠檬酸钠、超氧化物歧化酶、酸性纤维素酶、中性纤维素酶、半纤维素酶、碳酸钠适量、氯化钙适量、氨水适量、饱和氯化钠适量、三（羟甲基）氨基甲烷适量、盐酸适量、多巴胺适量、无水乙醇适量、蒸馏水适量；本发明专利技术提供的草菇栽培方法生产周期短、见效快、管理简便，同时对废弃的资源实现资源重复利用，缓解原材料紧缺压力，保护环境，并且制备的草菇粗壮、匀称、颜色浓白，产量高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及草菇栽培
，尤其涉及一种促进草菇原基分化的栽培方法。
技术介绍
食用菌兼具营养和药用价值。其味道鲜美，具有富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素以及低脂肪等特点，受到广大消费者青睐，市场需求量巨大。草菇又名稻草菇、秆菇、美味草菇、麻菇等，是一种珍贵的食用真菌，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种活性成分、维生素、微量元素和矿物质及多糖和核酸等，还具有高活性的大分子物质，而且具有医疗保健作用，在抗肿瘤、抗病毒和降血糖以及降血压等方面均有辅助疗效。食用菌一般都是依靠分解培养基中的粗纤维、粗蛋白生长的，分解基质主要依靠其分泌的酶类，如纤维素酶、半纤维酶、木质素酶等。胞外酶是食用菌生长发育的关键因素之一，然而其分泌量有限，故基质的利用率受到一定限制，制约了产量的提高，当前，利用生物酶转化生物物质以生产酒精或其他化工产品已取得长足进步，而添加外源酶类以促进基物降解从而提高食用菌对其基物的利用率，目前还缺少相应的应用研究。目前草菇的产量较低，而栽培成本不断上涨，经济效益难以提高。辛宇在《两种食用菌栽培基质中酶制剂的施用效果研究》一文中在食用菌栽培过程中投入一定量的外源酶促进其对基质的分解，提高基质的利用率，以期达到提高产量或缩短生长周期的目的。作者选取草菇和杏鲍菇为试验材料，将不同浓度的酶制剂分别加入到草菇栽培料（一次发酵前和一次发酵后）和杏鲍菇的栽培料中，结果表明，在一次发酵前添加0.5%酸性纤维素酶、0.5%中性纤维素酶和0.25%半纤维素酶的酶制剂，其菌丝及原基的性状指标、菌丝生长速度、菇蕾大小及生物学效率的综合评价指标最优，有助于草菇产量的提高和品质的保证，提高了经济效益。由上述期刊中可以看出在栽培料中添加外源酶制剂对草菇的质量有所提高，但是液态酶效价低、用量大，成本较高，加上精致困难，保存期短，且回收困难，不适宜用于大规模草菇种植使用，所以必须选择合适的载体将酶制剂固定在其上，提高酶的利用率，同时减少外源性物质对草菇的污染，实现酶的回收和重复利用，达到连续化操作、降低生产成本的目的。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种促进草菇原基分化的栽培方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种促进草菇原基分化的栽培方法，由下列重量份的原料制备制成：木薯渣55-60、草木灰6-8、花生麸13-15、贝壳粉5-6、米糠11-14、硒酵母1-1.5、糖蜜发酵液3-4、石膏1-1.5、石灰1.5-2、氯化铁6.5-7、氯化亚铁2.4-3、柠檬酸钠2.4-2.6、超氧化物歧化酶0.6-0.8、酸性纤维素酶0.4-0.6、中性纤维素酶0.4-0.6、半纤维素酶0.2-0.4、碳酸钠适量、氯化钙适量、氨水适量、饱和氯化钠适量、三（羟甲基）氨基甲烷适量、盐酸适量、多巴胺适量、无水乙醇适量、蒸馏水适量。所述一种促进草菇原基分化的栽培方法，由下列具体步骤制成：（1）将氯化铁和氯化亚铁混合加到质量体积比为10-12：1的蒸馏水中，通入氮气并且搅拌加热至50℃，反应30min后加入氨水同时升高温度至75℃持续反应1-1.5h，然后滴加1.5mol/L的柠檬酸钠溶液同时升高温度至85℃反应1.5-2h，反应结束后，用磁铁分离，产物用饱和氯化钠溶液、蒸馏水洗涤数次，最后在40℃的真空干燥箱内干燥至恒重；（2）将0.33mol/L的碳酸钠溶液快速倒入等体积的0.33mol/L的氯化钙溶液中，磁力搅拌快速搅拌30s混合均匀，静置10min，过滤分离，将沉淀用去离子水和无水乙醇洗涤数次，常温干燥备用，再将步骤（1）制备的产物超声分散均匀，加入上述备用的产物超声搅拌30-40min，其中两者质量体积浓度比为1:10，反应结束后将产物磁分离，用去离子水和无水乙醇洗涤数次后在40℃真空干燥箱内烘干至恒重；（3）将步骤（2）制备的产物用50mmol/L三（羟甲基）氨基甲烷的盐酸溶液稀释至浓度为2.5mg/ml，超声分散30min后加入2mg/mL的多巴胺盐酸盐溶液，在室温下搅拌反应3-4h，反应完成后对产品进行磁分离，并用蒸馏水和无水乙醇多次洗涤，然后在真空干燥箱内40℃下干燥24h，得到磁性聚多巴胺纳米微球备用；（4）将超氧化物歧化酶、酸性纤维素酶、中性纤维素酶和半纤维素酶分别用蒸馏水稀释成质量分数为0.6%、0.5%、0.5%、0.25%酶溶液，将步骤（3）制备的产物加到不同酶制剂的溶液中，在30℃转速为120rpm的摇床内反应4-5h，反应结束后用永久磁铁分离，用蒸馏水洗涤多次后室温自然干燥备用；（5）将木薯渣和花生麸加到高压罐中，设定搅拌转速为600-800r/min，向反应釜中通入饱和水蒸汽，其中液固比为20:1，直至反应釜内压力达到0.8-1.2MPa，保持压力20-30min，冷却至室温后将物料转入球磨机中球磨粉碎，然后在300高斯以上的磁场下和米糠、贝壳粉、草木灰、硒酵母和步骤（4）制备的产物混合，将糖蜜发酵液、石膏和石灰溶于水中，加水拌料，盖上薄膜，待料温升至70℃时，过10h后翻堆进行巴氏消毒，翻堆后料温再次达到65℃时再经10h后播种，此时控制培养料的含水量在70-75%之间，pH值为7.5-8；（6）当步骤（5）制备的培养料料温降至38℃时接种草菇菌种，将菌种均匀的撒在培养料上，接种量以覆盖料面为宜，菌丝期使料温保持在32-35℃，相对湿度为80-85℃，出菇期料温控制在30-32℃，相对湿度控制在90-95℃，给予适宜光照和氧气，定期采收即可。本专利技术的优点是：食用菌的栽培规律不仅受其外在特性的影响，更因其内在的本质而产生变化，酶是具有生物催化功能的生物大分子，在活细胞内合成的具有高效、高度专一的催化活性的蛋白质，食用菌生长发育过程中菌丝不断向其周围生存环境分泌多种胞外酶，将栽培基质中的纤维素大分子物质降解成小分子物质，以便吸收，胞外酶是食用菌生长发育的关键因素之一，然而其分泌量有限，故基质的利用率受到一定限制，制约了产量的提高，本专利技术利用共沉淀的方法制备四氧化三铁纳米颗粒，利用硬模板法制备的碳酸钙微球，将两者混合制备磁性碳酸钙微球，利用多巴胺的粘附性能在磁性碳酸钙微球表面包覆形成磁性聚多巴胺微囊，该复合材料提高了酶包裹率、催化反应活力和贮存稳定性的特点，避免了酶与其他物质接触，使其活力降低，效果有限，并且制备的酶载体能够在外加磁场作用下分离回收，稳定性好，便于重复利用，并且本专利技术在磁场的作用下配置培养料，通过磁场的作用使培养料的结构发生变化，分子结够增大，渗透压增大，蒸馏水的溶氧量增大，有益于培养料的生物发酵，使有益物质能够快速的被草菇菌丝细胞吸收，促进生长，本专利技术提供的草菇栽培方法生产周期短、见效快、管理简便，同时对废弃的资源实现资源重复利用，缓解原材料紧缺压力，保护环境，并且制备的草菇粗壮、匀称、颜色浓白，产量高。具体实施方式一种促进草菇原基分化的栽培方法，由下列重量份（公斤）的原料制备制成：木薯渣55、草木灰6、花生麸13、贝壳粉5、米糠11、硒酵母1、糖蜜发酵液3、石膏1、石灰1.5、氯化铁6.5、氯化亚铁2.4、柠檬酸钠2.4、超氧化物歧化酶0.6、酸性纤维素酶0.4、中性纤维素酶0.4、半纤维素酶0.2、碳酸钠适量、氯化钙适量、氨水适量、饱和氯化钠适本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促进草菇原基分化的栽培方法，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成：木薯渣55‑60、草木灰6‑8、花生麸13‑15、贝壳粉5‑6、米糠11‑14、硒酵母1‑1.5、糖蜜发酵液3‑4、石膏1‑1.5、石灰1.5‑2、氯化铁6.5‑7、氯化亚铁2.4‑3、柠檬酸钠2.4‑2.6、超氧化物歧化酶0.6‑0.8、酸性纤维素酶0.4‑0.6、中性纤维素酶0.4‑0.6、半纤维素酶0.2‑0.4、碳酸钠适量、氯化钙适量、氨水适量、饱和氯化钠适量、三（羟甲基）氨基甲烷适量、盐酸适量、多巴胺适量、无水乙醇适量、蒸馏水适量。

【技术特征摘要】
1.一种促进草菇原基分化的栽培方法，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成：木薯渣55-60、草木灰6-8、花生麸13-15、贝壳粉5-6、米糠11-14、硒酵母1-1.5、糖蜜发酵液3-4、石膏1-1.5、石灰1.5-2、氯化铁6.5-7、氯化亚铁2.4-3、柠檬酸钠2.4-2.6、超氧化物歧化酶0.6-0.8、酸性纤维素酶0.4-0.6、中性纤维素酶0.4-0.6、半纤维素酶0.2-0.4、碳酸钠适量、氯化钙适量、氨水适量、饱和氯化钠适量、三（羟甲基）氨基甲烷适量、盐酸适量、多巴胺适量、无水乙醇适量、蒸馏水适量。2.根据权利要求1所述一种促进草菇原基分化的栽培方法，其特征在于，由下列具体步骤制成：（1）将氯化铁和氯化亚铁混合加到质量体积比为10-12：1的蒸馏水中，通入氮气并且搅拌加热至50℃，反应30min后加入氨水同时升高温度至75℃持续反应1-1.5h，然后滴加1.5mol/L的柠檬酸钠溶液同时升高温度至85℃反应1.5-2h，反应结束后，用磁铁分离，产物用饱和氯化钠溶液、蒸馏水洗涤数次，最后在40℃的真空干燥箱内干燥至恒重；（2）将0.33mol/L的碳酸钠溶液快速倒入等体积的0.33mol/L的氯化钙溶液中，磁力搅拌快速搅拌30s混合均匀，静置10min，过滤分离，将沉淀用去离子水和无水乙醇洗涤数次，常温干燥备用，再将步骤（1）制备的产物超声分散均匀，加入上述备用的产物超声搅拌30-40min，其中两者质量体积浓度比为1:10，反应结束后将产物磁分离，用去离子水和无水乙醇洗涤数次后在40℃真空干燥箱内烘干至恒重；（3）将步骤（2）制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：张易兰，
申请(专利权)人：凤台县兰韵食用菌专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34