一种高产γ-氨基丁酸的希氏乳杆菌及其应用制造技术

本申请提供一种高产γ‑氨基丁酸的希氏乳杆菌及其应用。所述希氏乳杆菌(LentiLactobacillus hilgardii)的保藏编号为CCTCC No.M2025005。本申请通过选择性筛选得到的希氏乳杆菌HX12‑16，具有高效转化γ‑氨基丁酸的能力，转化仅需18‑24h，γ‑氨基丁酸的产量可累计到550‑600g/L。本申请可显著提高γ‑氨基丁酸的生产效率，对其工业化生产具有重大意义，可应用于食品和保健品领域。

【技术实现步骤摘要】

本申请属于微生物发酵，具体地，涉及一种高产γ-氨基丁酸的希氏乳杆菌及其应用。

技术介绍

1、γ-氨基丁酸(gaba)是一种重要的非蛋白质氨基酸，广泛存在于动植物体内，尤其在植物和微生物中含量丰富。gaba具有多种生理功能，如促进脑活化、改善睡眠、健脑益智、降低血压等，因此在食品、医药和保健品领域具有巨大的应用潜力。目前，gaba的制备方法主要包括化学合成法和生物合成法。化学合成法中反应条件苛刻、成本高、得率低，而生物合成法因其安全、成本低廉而受到广泛关注。

2、专利cn116814468a公开了一株希氏乳杆菌gz2及其在高效合成γ-氨基丁酸上的应用，采用控酸流加葡萄糖碳源的多重发酵控制策略，可实现高产γ-氨基丁酸的能力，发酵液中γ-氨基丁酸累积浓度为151.7g/l，但发酵周期较长，为72h。

3、专利cn116286513b公开了及一株希氏乳杆菌fr 1012及其工业化生产γ-氨基丁酸的方法，10t发酵罐中，转化40h，转化液中γ-氨基丁酸产量为37.6g/l。转化量仍有很大提升空间。

<b>技术实现思路...

【技术保护点】

1.一种希氏乳杆菌(LentiLactobacillus hilgardii)，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC No.M2025005。

2.一种菌剂，包括权利要求1所述的希氏乳杆菌(LentiLactobacillus hilgardii)。

3.权利要求1所述的希氏乳杆菌(LentiLactobacillus hilgardii)或权利要求2所述的菌剂在制备γ-氨基丁酸中的用途。

4.一种γ-氨基丁酸的制备方法，包括利用权利要求1所述的希氏乳杆菌(LentiLactobacillus hilgardii)来制备γ-氨基丁酸。<...

【技术特征摘要】

1.一种希氏乳杆菌(lentilactobacillus hilgardii)，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为cctcc no.m2025005。

2.一种菌剂，包括权利要求1所述的希氏乳杆菌(lentilactobacillus hilgardii)。

3.权利要求1所述的希氏乳杆菌(lentilactobacillus hilgardii)或权利要求2所述的菌剂在制备γ-氨基丁酸中的用途。

4.一种γ-氨基丁酸的制备方法，包括利用权利要求1所述的希氏乳杆菌(lentilactobacillus hilgardii)来制备γ-氨基丁酸。

5.根据权利要求4所述的制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙劭靖，李光耀，王晓玮，马良，荣金雷，王恩旭，
申请(专利权)人：华熙生物科技天津有限公司，
类型：发明
国别省市：