微切变-助剂互作技术制备的鹿产品咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了微切变－助剂互作技术制备的鹿产品咀嚼片及其制备方法，属于咀嚼片的制备工艺技术领域。微切变－助剂互作技术制备的鹿产品泡腾片，其特征在于：前处理过程中，作为主料的鹿产品经清洗、干燥、粗粉碎后，采用微切变－助剂互作技术加工为鹿产品微切助粉；各组分重量百分比为：鹿产品微切助粉５－６０％，填充剂５０－９５％，粘合剂０．５－５％，矫味剂０．１－５％，润滑剂０－５％。本发明专利技术的效果和益处是：本发明专利技术得到的鹿产品咀嚼片具有调节机体平衡、舒筋通络、养血益阳、强筋健骨等功效；本发明专利技术得到的鹿产品咀嚼片原料用量合理、准确；本发明专利技术得到的鹿产品咀嚼片安全可靠、有效成分溶出率高、口感佳、方便使用、市场前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于咀嚼片的制备工艺
，具体涉及微切变-助剂互作技术制备的鹿产品 咀嚼片及其制备方法。
技术介绍
鹿为我国传统的珍贵药用动物，鹿身上很多部位及其产品在我国均有着悠久的药用历史 。迄今已有28个部位及其加工品被应用于滋补强身和治疗多种疾病。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，其保健作用非常高， 是良好的强身健骨药。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的功效，鹿茸还可以提高 机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。鹿胎在古时就被列为"妇科三宝"(鹿胎、乌鸡、阿胶)之一，用于治疗妇女虚寒等症 。此外，鹿胎也具有益肾壮阳，补虚生精等功效。《本草纲目》中已有"鹿胎调经养颜，解诸毒"的记载，在民间也有用作补品的习俗。鹿角冒，也叫"鹿花盘"、"鹿角帽"，是鹿角霜、鹿角胶的原料，其化学成分主要包 括水、无机物和有机物三大类，富含有大量人体需要的且不能合成的氨基酸，还含有钙、磷 、镁、钠、钾、铁、锰、锌、锶、钡等元素。鹿肉补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好 的补益食品，对那些经常手脚冰凉的本文档来自技高网...

【技术保护点】
微切变－助剂互作技术制备的鹿产品咀嚼片，其特征在于：　前处理过程中，作为主料的鹿产品经清洗、干燥、粗粉碎后，采用微切变－助剂互作技术加工为鹿产品微切助粉；各组分重量百分比为：鹿产品微切助粉５－６０％，填充剂５０－９５％，粘合剂０．５－ ５％，矫味剂０．１－５％，润滑剂０－５％；　填充剂选用乳糖、蔗糖、葡萄糖、甘露醇、山梨醇、普通淀粉、变性淀粉、糊精、β－环糊精、碳酸钙、微晶纤维素中的一种或几种；　粘合剂选用淀粉、胶化淀粉、甲基纤维素、羟甲基纤维素、乙基纤维素、 低取代羟丙基纤维素中的一种或几种；　矫味剂选用柠檬香精、哈密瓜香精、蓝莓香精、橙香精、桔子香精、水蜜桃...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐永平，金礼吉，
申请(专利权)人：大连理工大学，
类型：发明
国别省市：91[中国|大连]