一种黄精营养饼及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种黄精饼及其制作方法。采用的技术方案如下：一种黄精营养饼，由以下原料按重量份配比制成：面粉５０～７０份、蘑菇粉１０～２０份、山药粉１０～２０份、南瓜粉２０～３０份、八角粉１～３份、黄精粉２０～３０份、味精１～３份、水１３０～１７０份。制作方法如下：按配比，将面粉、蘑菇粉、山药粉、南瓜粉、八角粉、黄精粉、味精和水混合均匀，揉成面团后，将其擀成饼，放入烤箱中，烘烤。本发明专利技术将蘑菇粉、山药粉、南瓜粉和黄精粉加入到饼中，在烤箱中烘烤，使饼不仅具有口感好，而且也有保健功能，增加了饼的品种。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，尤其涉及。
技术介绍
随着人们的生活水平不断提高，对食品营养价值的要求也在提高，目前，饼类食品大多以糖、盐、调料、油及一些食品填加剂制成，营养价值不高，且品种比较单
技术实现思路
为了解决上述存在的问题，本专利技术提供一种营养价值高的黄精营养饼 及其制作方法。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下一种黄精营养饼，由以下 原料按重量份配比制成面粉50 ' 70份、蘑菇粉10 '20份、山药粉10 ' 20份、南瓜粉20 '30份、八角粉1 铺、黄精粉20 '30份、味精1 铺、水130 ' 170份 上述的黄精营养饼的制作方法如下按配比，将面粉、蘑菇粉、山药粉、南瓜粉、八角粉、黄精粉、味精和水混合均匀，揉成面团后，将其擀成饼，放入烤箱中，烘烤。 本专利技术中 蘑菇性甘，平。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；蘑菇还具有镇痛、镇静的功效；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄精营养饼，其特征在于由以下原料按重量份配比制成：面粉５０～７０份、蘑菇粉１０～２０份、山药粉１０～２０份、南瓜粉２０～３０份、八角粉１～３份、黄精粉２０～３０份、味精１～３份、水１３０～１７０份。

【技术特征摘要】
一种黄精营养饼，其特征在于由以下原料按重量份配比制成面粉 50～70份、蘑菇粉10～20份、山药粉10～20份、南瓜粉20～30份、八角粉1～3份、 黄精粉20～30份、味精 1～3份、 水1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘兴廉，
申请(专利权)人：刘兴廉，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]