【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种从酶法合成的低聚半乳糖混合物中分离纯化出高纯度低聚半乳糖的生产方法,属于生物化工
,涉及到采用廉价的活性炭做层析纯化介质,分离出 的乳糖可以作为原料返回酶法合成工序循环使用。
技术介绍
低聚半乳糖能有效促进体内双歧杆菌的生长繁殖,改善脂质代谢,促进钙的吸收 和维生素的合成,并具有分解致癌物质、提高人体免疫力等功能。低聚半乳糖作为功能性食 品主要用于婴幼儿食品、低热量食品、糖尿病患者专用食品、果酱、面包、糕点、冰淇淋等日 常食品中。 目前低聚半乳糖都是采用微生物酶法合成制备的,是以乳糖做底物,在半乳糖苷 酶的作用下,将乳糖水解的半乳糖转移到乳糖基上,在乳糖的半乳糖基一侧结合1 4分子 的半乳糖,合成出低聚半乳糖。 工业生产的低聚半乳糖产品是将酶法合成的低聚半乳糖混合物直接喷雾干燥 得到的产品,没有经过分离纯化,由于酶源和反应条件等的不同,低聚半乳糖的纯度仅为 24 57%,产品中还存在大量未反应的乳糖,不但会引起乳糖不耐症,而且在很大程度上 削弱了低聚半乳糖的生理功能及保健作用。工业上缺乏分离纯化低聚半乳糖的生产方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种采用成本低廉的活性炭做层析介质分离纯化高纯度低 聚半乳糖的生产方法,同时解决了混合物中乳糖的循环利用问题,洗脱剂也得到重复使用, 结合膜法浓縮和真空浓縮的二次浓縮技术,节约了能耗,得到高纯度的低聚半乳糖产品和 葡萄糖副产品。 本专利技术技术方案所采用的生产工艺过程参考附图。虚线区域为酶法合成工段。 具体路线是将酶法合成制备的低聚半乳糖混合物溶液加入到活性炭层析柱中,用不同浓度的有 ...
【技术保护点】
一种低聚半乳糖的经济纯化方法,其特征是采用成本低的活性炭做层析纯化介质,从酶法合成制备的低聚半乳糖混合物中分离出高纯度的低聚半乳糖产品,包括以下步骤: 将酶法合成制备的低聚半乳糖混合物溶液加入到活性炭层析柱中,用不同浓度的有机溶剂水溶液进行洗脱,收集不同阶段洗脱流分,先采用膜法浓缩回收有机溶剂水溶液,返回层析系统作洗脱剂重复使用,乳糖浓缩液返回酶法合成工段作原料循环使用,葡萄糖和低聚半乳糖浓缩液再采用真空浓缩法进一步浓缩,浓缩液采用喷雾干燥的方法,得到高纯度的低聚半乳糖产品和葡萄糖副产品。
【技术特征摘要】
一种低聚半乳糖的经济纯化方法,其特征是采用成本低的活性炭做层析纯化介质,从酶法合成制备的低聚半乳糖混合物中分离出高纯度的低聚半乳糖产品,包括以下步骤将酶法合成制备的低聚半乳糖混合物溶液加入到活性炭层析柱中,用不同浓度的有机溶剂水溶液进行洗脱,收集不同阶段洗脱流分,先采用膜法浓缩回收有机溶剂水溶液,返回层析系统作洗脱剂重复使用,乳糖浓缩液返回酶法合成工段作原料循环使用,葡萄糖和低聚半乳糖浓缩液再采用真空浓缩法进一步浓缩,浓缩液采用喷雾干燥的方法,得到高纯度的低聚半乳糖产品和葡萄糖副产品。2. 根据权利要求1所述的方法,其特征在于酶法合成制备的低聚半乳糖混合物可以 是粉状原料,层析前用水配制成25_35%的质量浓度;...
【专利技术属性】
技术研发人员:常秀莲,冯咏梅,于贞,
申请(专利权)人:烟台大学,
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]
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