【技术实现步骤摘要】
本技术属于厨房用具
，特指一种孔形丝刨。技术背景 块茎状蔬菜、瓜果如萝卜、土豆、莴笋、黄瓜等，在食用前往往需要将其加工成 丝状，人工切丝的过程不仅费时，且往往不能达到令人满意的效果，特别是没有经过训练的 操作人员，会出现如切丝不均匀，断丝等，并且经常会切到操作人员的双手，存在安全隐患。 为此，人们设计、制作了各种丝刨工具以提高切丝的工作效率，传统的孔形丝刨刀刃与刀体 厚度相同，刀刃不够锋利，这种丝刨加工的产品水分容易流失，导致口感不好。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种使用寿命长、刀口锋利的孔形丝刨。 本技术是这样实现的 —种孔形丝刨，包括有刀片和底座，刀片为整体的金属片，在其上设置有丝刨孔， 丝刨孔设置有二排以上，且相邻的两排丝刨孔的位置互为错开设置，所述的丝刨孔由刀刃 部及刀体围成，刀刃部由刀体至刀刃口的厚度逐渐减小。 上述的丝刨孔的刀刃口的厚度为0.02-0. lmm，丝刨孔的刀体的厚度为大于 0. 35mm。 上述丝刨孔为圆形孔或椭圆形孔或方形孔或菱形孔或多边形孔。 本技术相比现有技术突出的优点是 1、本技术的刀刃部进行切削，刀刃锋利，刀体牢...
【技术保护点】
一种孔形丝刨，包括有：刀片和底座，刀片为整体的金属片，在其上设置有丝刨孔，丝刨孔设置有二排以上，且相邻的两排丝刨孔的位置互为错开设置，其特征在于：所述的丝刨孔由刀刃部及刀体围成，刀刃部由刀体至刀刃口的厚度逐渐减小。
【技术特征摘要】
一种孔形丝刨，包括有刀片和底座，刀片为整体的金属片，在其上设置有丝刨孔，丝刨孔设置有二排以上，且相邻的两排丝刨孔的位置互为错开设置，其特征在于所述的丝刨孔由刀刃部及刀体围成，刀刃部由刀体至刀刃口的厚度逐渐减小。2. 根据权利要求1...
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