一种大枣煎饼制造技术

本发明专利技术的目的是提供了一种大枣煎饼，营养丰富，口感好，所采取的技术方案是：大枣洗净去核，晾干，磨碎，备用，以大豆、小米、高粱、玉米为主原料，配以核桃、芝麻、大枣等，其重量比为：小米４０～４５％，高粱１５～２０％，大豆４～６％，核桃２～３％，芝麻１～２％，米１５～２０％，大枣６～７％。共为细末，磨糊，置于铁鏊摊煎，烘干，便可食用。煎饼大枣味，味美可口，对失眠、过敏性紫癜、慢性肾炎、气虚自汗有很好的辅助治疗效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大枣煎饼，其特征在于，大枣洗净去核，晾干，磨碎，备用，以大豆、小米、高粱、玉米为主原料，配以核桃、芝麻、大枣等，其重量比为：小米４０～４５％高粱１５～２０％大豆４～６％核桃２～３％芝麻１～２％玉米１５～２０％大枣６～７％。共为细末，磨糊，置于铁鏊摊煎，烘干，制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马勇，宁晓华，
申请(专利权)人：宁晓华，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]