高抑菌活性ε－聚－Ｌ－赖氨酸组分的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种高抑菌活性ε－聚－Ｌ－赖氨酸（ε－ＰＬ）组分的制备方法，是采用微虑、超滤和纳滤组合多级分离技术获取不同分子量分布的ε－ＰＬ，经抑菌实验确定最佳抑菌活性组分分子量范围，进而收集干燥获得高抑菌活性组分ε－ＰＬ产品。应用本发明专利技术的方法可以获得不同分子量范围的高纯度的ε－ＰＬ，由于采用的是膜分离技术，不会对ε－ＰＬ的活性产生任何影响，而且有利于各种不同分子量的ε－ＰＬ的研究。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物化工
，尤其是一种高抑菌活性e -聚-L-赖氨酸 组分的制备方法。
技术介绍
e -聚-L-赖氨酸(e -poly-L-lysine，简称e -PL)是由白色链霉菌等菌种生物 合成的一种氨基酸同型聚和物，是由单体L-赖氨酸的e -氨基和另一单体L-赖氨酸的a-羧基形成的酰胺键连接而成。e-PL水溶性好，微溶于乙醇，热 稳定性高，抑菌谱广，能够抗革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌、耐热芽 孢杆菌及病毒的活性，在人体内分解为L-赖氨酸。L-赖氨酸是人体必须的八 种氨基酸之一，因此是一种安全高效的天然生物防腐剂。此外，"PL还可 用做基因运输载体、药物包被材料、电子材料，环保材料等，具有十分广泛 的应用前景。近年来，随着菌种性能的改造和发酵调控手段的改进，e -PL 的发酵生产效率不断的提高。目前，我国公布的有关e-PL生产的主要专利有1.2000年7月12日，国家知识产权局公布了日本国岩田敏志等人在中国申 请的名称为"大量产生e -聚-L-赖氨酸的菌株和生产方法"的专利技术专利，专利 号为971S2253.0。此专利提供一种较常规的提高菌株e -PL的生成能力以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高抑菌活性ε－聚－Ｌ－赖氨酸组分的制备方法，其特征在于：制备方法的步骤是：　（１）．将ε－ＰＬ发酵液经离心去除菌体和蛋白后，通过脱色得到ε－ＰＬ滤液；　（２）．将ε－ＰＬ滤液加入到事先组装好的各种截留分子量的微滤、超滤和纳滤膜组合分离装置中，进行分离并分别获得各种分子量分布的ε－ＰＬ组分滤液；　（３）．验证ε－ＰＬ滤液分子量范围在２ＫＤａ～５ＫＤａ内，并通过浓缩、低温冷冻干燥或喷雾干燥得到高抑菌活性的ε－ＰＬ产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贾士儒，沈颜新，谭之磊，周斌，贾原媛，范宝庆，
申请(专利权)人：天津科技大学，浙江银象生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]