本发明专利技术公开了一种处理糖蜜的方法，其特征在于，所述方法包括：（1）将糖蜜在40℃-50℃下与水接触，然后固液分离得到第一上清液；（2）将所述第一上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到第二上清液；（3）调节所述第二上清液的pH值为1.9-2.5，静置分层后固液分离得到糖蜜清液。本发明专利技术还提供了由上述方法得到的糖蜜清液，含有糖蜜清液的赖氨酸发酵培养基及采用该发酵培养基发酵生产赖氨酸的方法。采用本发明专利技术方法处理糖蜜，得到的糖蜜清液替代未处理的糖蜜配制发酵培养基用于赖氨酸的发酵，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种处理糖蜜的方法，其特征在于，所述方法包括：（1）将糖蜜在40℃-50℃下与水接触，然后固液分离得到第一上清液；（2）将所述第一上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到第二上清液；（3）调节所述第二上清液的pH值为1.9-2.5，静置分层后固液分离得到糖蜜清液。本专利技术还提供了由上述方法得到的糖蜜清液，含有糖蜜清液的赖氨酸发酵培养基及采用该发酵培养基发酵生产赖氨酸的方法。采用本专利技术方法处理糖蜜，得到的糖蜜清液替代未处理的糖蜜配制发酵培养基用于赖氨酸的发酵，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。【专利说明】处理糖蜜的方法及得到的糖蜜清液以及赖氨酸发酵培养基 及赖氨酸的生产方法
本专利技术涉及一种处理糖蜜的方法，由该方法得到的糖蜜清液，含有该糖蜜清液的 赖氨酸发酵培养基，以及用该赖氨酸发酵培养基生产赖氨酸的方法。
技术介绍
赖氨酸是人和动物营养的八种必需氨基酸之一。它对调节体内代谢平衡、提高体 内对谷类蛋白质的吸收、改善人类膳食营养和动物营养、促进生长发育均有重要作用。 目前主要用于医药、食品和饲料工业，从消费结构上看，赖氨酸在饲料中的消费占 了近90%，而在食品及医药中间体的消费仅占10%。 赖氨酸多是通过微生物发酵来生产，一般通过将赖氨酸发酵菌种经过种子培养后 接种至发酵培养基中发酵产生赖氨酸。糖蜜是赖氨酸发酵培养基的主要原料之一。为了提 高赖氨酸的生产能力，优化赖氨酸发酵培养基是重点研究的方向之一。
技术实现思路
本专利技术的目的是提高赖氨酸的生产能力，提供一种处理糖蜜的方法，由该方法得 到的糖蜜清液，含有该糖蜜清液的赖氨酸发酵培养基，以及用该赖氨酸发酵培养基生产赖 氨酸的方法。 本专利技术的专利技术人经过大量研究发现，将糖蜜在40°C -50°C下与水接触，固液分离 后，将上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到上清液调节PH值为1. 9-2. 5,静置分 层后固液分离得到糖蜜清液，将该糖蜜清液替代未处理的糖蜜配制发酵培养基用于赖氨酸 的发酵，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。 因此，为了实现上述目的，一方面，本专利技术提供了一种处理糖蜜的方法，所述方法 包括： (1)将糖蜜在40°C -50°C下与水接触，然后固液分离得到第一上清液； (2)将所述第一上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到第二上清液； (3)调节所述第二上清液的pH值为1. 9-2. 5,静置分层后固液分离得到糖蜜清液。 优选地，所述胶体沉淀剂选自磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、氯化铁、硫酸钙、氯化钙、 磷酸钙、氢氧化铁和氢氧化钙中的至少一种；更优选地，所述胶体沉淀剂选自磷酸二氢钾、 磷酸氢二钠、磷酸钙和氢氧化钙中的至少一种。 第二方面，本专利技术提供了一种糖蜜清液，所述糖蜜清液由如上所述的方法处理糖 蜜得到。 第三方面，本专利技术提供了一种赖氨酸发酵培养基，所述赖氨酸发酵培养基含有如 上所述的糖蜜清液或者由如上所述的处理糖蜜的方法得到的糖蜜清液。 第四方面，本专利技术提供了一种赖氨酸的生产方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌 种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，所述赖氨酸 发酵培养基为如上所述的赖氨酸发酵培养基。 采用本专利技术方法处理糖蜜，得到的糖蜜清液替代未处理的糖蜜配制发酵培养基用 于赖氨酸的发酵，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。 本专利技术的其他特征和优点将在随后的【具体实施方式】部分予以详细说明。 【具体实施方式】 以下对本专利技术的【具体实施方式】进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体 实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。 -方面，本专利技术提供了一种处理糖蜜的方法，该方法包括： (1)将糖蜜在40°C -50°c下与水接触，然后固液分离得到第一上清液； (2)将第一上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到第二上清液； (3)调节第二上清液的pH值为1. 9-2. 5,静置分层后固液分离得到糖蜜清液。 本专利技术步骤（1)中，只要使糖蜜在40°C -50°C下与水接触即可，为了使糖蜜与水充 分接触，优选情况下，糖蜜与水的重量比为I :0.8-1.5 ;接触的条件优选包括：在搅拌下使 糖蜜和水混合均匀，接触的时间为3-5小时。 本专利技术步骤（2)中，相对于每升第一上清液，胶体沉淀剂的用量优选为l_3g。 本专利技术中，胶体沉淀剂指的是能使液体中的胶体沉淀的物质。本专利技术中，胶体沉淀 剂可以为本领域中常用的胶体沉淀剂，例如可以选自磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、氯化铁、硫 酸钙、氯化钙、磷酸钙、氢氧化铁和氢氧化钙中的至少一种。 根据本专利技术，尽管采用上述方法即可实现本专利技术的目的，即将处理得到的糖蜜清 液替代糖蜜配制赖氨酸发酵培养基用于赖氨酸的发酵，可提高赖氨酸的生产能力，但本发 明的专利技术人意外发现，当胶体沉淀剂选自磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、磷酸钙和氢氧化钙中的 至少一种时，可极大地提高赖氨酸的生产能力。因此，优选情况下，胶体沉淀剂选自磷酸二 氢钾、磷酸氢二钠、磷酸钙和氢氧化钙中的至少一种。 本专利技术步骤（2)中，接触的条件优选包括：pH值为6-7,温度为95_105°C，在搅拌下 使第一上清液和胶体沉淀剂混合均匀，时间为5-10分钟。 本领域技术人员应该理解的是，本专利技术步骤（3)中，为了缩短静置分层的时间，调 节PH值后可以进行剧烈搅拌，然后再静置分层。 本专利技术中，调节pH值所用的酸和碱可以为本领域常用的酸和碱，例如酸可以为硫 酸、盐酸，为了减轻对设备的腐蚀，优选使用盐酸；碱可以为常用的氢氧化钠等。 本专利技术中，对于固液分离的方法无特殊要求，可以采用本领域常用的各种方法，例 如过滤、离心等，为了固液分离进行得更快更彻底，本专利技术中，优选在2000-4000rpm下离心 5-25分钟进行固液分尚。 本专利技术中，对于糖蜜无特殊要求，可以为本领域常用的糖蜜，例如甜菜糖蜜和/或 甘蔗糖蜜。 第二方面，本专利技术提供了一种糖蜜清液，该糖蜜清液由如上所述的方法处理糖蜜 得到。 第三方面，本专利技术提供了一种赖氨酸发酵培养基，该赖氨酸发酵培养基含有如上 所述的糖蜜清液或者由如上所述的处理糖蜜的方法得到的糖蜜清液。 本专利技术中，赖氨酸发酵培养基只要含有如上所述的糖蜜清液或者由如上所述的处 理糖蜜的方法得到的糖蜜清液即可，对于发酵培养基的其他组分无特殊要求，可以采用本 领域常用的组分，例如，发酵培养基可以采用如下原料配制：每升发酵培养基中，淀粉质原 料糖化清液的用量可以为40-60克，糖蜜清液的用量可以为30-50克，玉米浆(干重为20-50 重量％)的用量可以为20-40克，硫酸铵的用量可以为20-40克，磷酸二氢钾的用量可以为 0. 5-1. 5克，硫酸镁的用量可以为0. 4-0. 6克，苏氨酸的用量可以为0. 1-0. 3克，蛋氨酸的用 量可以为〇. 1-0. 3克，谷氨酸的用量可以为0. 2-0. 4克。即，采用本专利技术的糖蜜清液替换用 来配制发酵培养基的糖蜜。 第四方面，本专利技术提供了一种赖氨酸的生产方法，该方法包括将赖氨酸发酵菌种 接入赖氨酸发酵培养基本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种处理糖蜜的方法，其特征在于，所述方法包括：（1）将糖蜜在40℃‑50℃下与水接触，然后固液分离得到第一上清液；（2）将所述第一上清液与胶体沉淀剂接触，然后固液分离得到第二上清液；（3）调节所述第二上清液的pH值为1.9‑2.5，静置分层后固液分离得到糖蜜清液。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：满云，荣玉凤，陈影，孙凤，
申请(专利权)人：中粮生物化学安徽股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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