一种白色大球盖菇菌株及栽培方法技术

本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域，具体公开了一种白色大球盖菇菌株及栽培方法，利用钴60辐照诱变育种方式首次获得一株白色大球盖菌株Stropharia rugosoannulata，2023年04月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.40581，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号；该菌株突出特点为子实体白色，较原始红褐色大球盖菌株菌丝生长洁白、粗壮、整齐，子实体菌盖颜色较特别，为白色，抗逆性强，且具有基因遗传稳定性，相较于现有已知的大球盖品种具有更好的商品性和更高的质量，具有较好的推广价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培，特别是一种白色大球盖菇菌株及栽培方法。

技术介绍

1、大球盖菇(stropharia rugosoannulata)，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属，别名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇，市场常又称作‘赤松茸’，是一种营养丰富且味道鲜美的食用菌，极具开发潜力。大球盖菇作为联合国粮农组织推荐的食用菌栽培品种之一，其色鲜味美，富含人体必需氨基酸及其他氨基酸共17种，还含有人提所需各种矿物质元素、维生素、多种氨基酸等营养物质，具有抗病毒、抗肿瘤的作用，还能降低胆固醇含量、预防动脉硬化。子实体中含有丰富的膳食纤维，有助消化和润肠功能。大球盖菇的抗杂菌能力和抗逆性较强；适应温度范围广；对纤维素、木质素降解能力强，栽培材料来源广，可以利用多种农林废弃资源；且产量高，具有较好的经济、生态和社会效益。

2、大球盖菇的市场现在普遍售卖的品种菌盖为红褐色至葡萄酒红色，或暗褐色品种，未见白色大球盖在市场流通，生产中使用的大球盖菇品种名称较多，同名异物、同物异名现象严重，遗传背景狭窄，急需具有特点的新品种补充市场需求。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种白色大球盖菇菌株Stropharia rugosoannulata，其特征在于，该菌株为辽白球盖菇1号，已于2023年04月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.40581,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

2.一种如权利要求1所述的白色大球盖菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

【技术特征摘要】

1.一种白色大球盖菇菌株stropharia rugosoannulata，其特征在于，该菌株为辽白球盖菇1号，已于2023年04月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋莹，敦静文，刘娜，张季军，张敏，吕立涛，李跃，邓会超，
申请(专利权)人：辽宁省农业科学院，
类型：发明
国别省市：