【技术实现步骤摘要】
本专利技术主要涉及生产高含量抗氧化剂的饮食补充物(dietary supplement )， 更具体地涉及使用葡萄果实提取物生产所述饮食补充物，该饮食补充物具有在 大约10,000 jimol TE/g,优选至少大约10,000 pmol TE/g至大约30,000 pmol TE/g范围内的高氧自由基吸收能力(ORAC)值/评分(除非另有说明，这里 假定ORAC值或评分是以pmol TE/g为单位给出的)。
技术介绍
人们长期追求延緩衰老过程。目前，被广泛接受的是抗氧化剂，例如这些 能够延緩其他分子氧化的分子可能在老化过程中起作用。如由Ames, B. N.， Shigenaga, M, K. & Hagen， T. M. ( 1993 )，氧化剂、抗氧化剂和老化衰退性疾病(Oxidants, Antioxidants, and the Degenerative Diseases of Aging) , Prac. iVaf/. Jcfld 5W. 90: 7915-7922所描述的，氧化应激参与老化过程。氧化应激似 乎来自于过低水平的抗氧化剂而导致...
【技术保护点】
一种生产抗氧化葡萄提取物的方法，所述抗氧化葡萄提取物表现出至少１０，０００μｍｏｌ ＴＥ／ｇ的ＯＲＡＣ值，所述方法包括下列步骤： （ａ）干燥葡萄材料，所述葡萄材料包括（ｉ）葡萄果肉、（ｉｉ）葡萄果皮和（ｉｉｉ）葡萄籽中的至少一种； （ｂ）通过将干燥过的所述葡萄材料溶解在乙醇中，生成包含多酚和单体酚的粗葡萄提取物溶液； （ｃ）使步骤（ｂ）中生成的所述溶液的至少一部分通过大孔吸附树脂，所述大孔吸附树脂从所述部分溶液中吸附大量的含有活性成分的粗葡萄提取物，而非活性 成分和杂质基本上不被吸附； （ｄ）至少使用浓度小于３０％（ｖ／ｖ）的乙醇对所述大孔吸...
【技术特征摘要】
1.一种生产抗氧化葡萄提取物的方法，所述抗氧化葡萄提取物表现出至少10,000μmol TE/g的ORAC值，所述方法包括下列步骤(a)干燥葡萄材料，所述葡萄材料包括(i)葡萄果肉、(ii)葡萄果皮和(iii)葡萄籽中的至少一种；(b)通过将干燥过的所述葡萄材料溶解在乙醇中，生成包含多酚和单体酚的粗葡萄提取物溶液；(c)使步骤(b)中生成的所述溶液的至少一部分通过大孔吸附树脂，所述大孔吸附树脂从所述部分溶液中吸附大量的含有活性成分的粗葡萄提取物，而非活性成分和杂质基本上不被吸附；(d)至少使用浓度小于30％(v/v)的乙醇对所述大孔吸附树脂进行第一次洗脱，并且在浓度为至少50％(v/v)的乙醇中进行第二次洗脱以获得所述大孔吸附树脂在步骤(c)过程中所吸附的粗葡萄提取物；以及(e)使用分离树脂将步骤(d)中所获得的粗葡萄提取物精炼至少一次，以至少部分分离所述粗葡萄提取物中的不同活性成分；并且在浓度为大约15％(v/v)～大约45％(v/v)范围内的乙醇中洗脱所述分离树脂，并收集含有浓度为大约69％(wt/wt)～大约95％(wt/wt)的多酚和含有浓度为大约4％(wt/wt)～大约30％(wt/wt)的单体酚的提取物溶液，以获得表现出至少10,000μmolTE/g的ORAC值的所述抗氧化葡萄提取物。2. 根据权利要求1所述的方法，进一步包括在步骤(b)和步骤(c)之 间将步骤(b)中所生成的粗葡萄提取物分离，以生产含有至少主要为所需的 全部活性成分的溶液。3. 根据权利要求2所述的方法，其中，分离所述粗葡萄提取物是使用离 心分离器来进行的。4. 根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(b)包括下列特征(i) - (xi) 中的至少一种(i)将干燥过的所述葡萄材料溶解在浓度为大约25 % (v/v) 大约90 % (v/v)范围内的乙醇中；(ii)用大约70 % (v/v)的乙醇溶解干燥 过的所述葡萄材料，其中葡萄混合物乙醇的重量比为大约1:5 1:8; (iii)用大约70 % (v/v)的乙醇溶解干燥过的所述葡萄材料4小时，其中葡萄混合物 乙醇的重量比为大约1: 7或大约1: 5; (iv)用大约70 % ( v/v)的乙醇溶解干 燥过的所述葡萄材料4小时，其中首先葡萄混合物乙醇的重量比为大约1:7， 接着葡萄混合物乙醇的重量比为大约1:5; (v)用大约70% (v/v)'的乙醇溶 解干燥过的所述葡萄材料4小时，其中葡萄混合物乙醇的重量比为大约1: 7 ~ 大约1:5; ( vi)在大约70°C的温度下，用大约70 % ( v/v)的乙醇溶解干燥过 的所述葡萄材料，其中在葡萄混合物乙醇的重量比为大约l:5 大约l:7下进 行两个小时，接着在葡萄混合物乙醇的比例为大约1:5下进行2小时；(vii) 将所述乙醇加热到大约30。C 大约90。C范围内的温度；(viii)在所述乙醇中溶 解大约1小时 大约7小时；(ix)生成具有至少大约70% (wt/wt)的多酚的 所述粗葡萄提取物；(x)生成具有至少大约8% (wt/wt) 大约15% (wt/wt) 的单体酚的所述粗葡萄提取物溶液；以及(xi)使用多功能提取罐在大约70 。C的温度下进行大约2小时，生成所述粗葡萄提取物。5. 根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(c)包括使用大孔吸附树脂， 所述大孔吸附树脂具有选自由以下所组成的组的特征中的至少一种特征(i) 限定孔在大约150nm 大约700nm范围内的树脂；(ii)大约1,500L的树脂吸 附体积；以及(iii)大约5.5L/分钟的流速通过树脂。6. 根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(d)包括下列特征(i) - (x) 中的至少一种(i)所述第一次洗脱是使用浓度在大约5% (v/v) ~大约15% (v/v)范围内的乙醇；(ii)所述第一次洗脱是使用浓度在大约5% (v/v)范围内的乙醇，接着是使用15% (v/v)乙醇的洗脱；(iii)所述第一次洗脱是使 用其浓度足够低的乙醇以溶解非活性成分和杂质，而基本上不溶解被所述大孔 吸附树脂所吸附的活性成分；(iv)所述第一次洗脱使用其体积与所述大孔吸 附树脂的体积大约相近的乙醇；(v)所述第一次洗脱和所述第二次洗脱中的至 少一个是以大约1.5L/分钟 大约6L/分钟的流速进行；(vi)所述第一次洗脱和 所述第二次洗脱中的至少一个是以大约5.5L/分钟的流速进行；(vii)所述第二 次洗脱是使用浓度为大约75% (v/v) ~85% (v/v)的乙醇；(viii)所述第二次 洗脱是使用浓度为大约80% (v/v)的乙醇；(ix)所述第二次洗脱是使用体积 为所述大孔吸附树脂体积的大约150%的乙醇；以及(x)获得的所述粗葡萄提取物包含在大约70% (wt/wt) 大约90% (wt/wt)范围内的多酚以及在大约 10% (wt/wt) ~大约20°/。 (wt/wt)范围内的单体酚中的至少一种。7. 根据权利要求l所述的方法，其中，步骤(e)中的精炼包括下列特征 (i)-(v)中的至少一种(i)使用精炼塔；(ii)使用包括两种树脂的精炼塔; (m)使用包括离子交换树脂和硅分离树脂中的至少一种的精炼塔；(iv)使用包括离子交换树脂设置在硅分离树脂上面的精炼塔；以及(v)使用包括硅 分离树脂的精炼塔，并且进行操作以使不同活性化合物被吸附到所述硅分离树 脂的不同区域。8. 根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(e)是使用精炼塔来进行的， 并且进一步包括用乙醇进行洗脱，以从所述精炼塔中收集活性成分，所述洗脱 具有选自由下列特征所組成的组的特征中的至少一个特征(i)所述洗脱使用 浓度为大约25% (v/v) ~大约35% (v/v)的乙醇；(ii)所述洗脱使用浓度为 大约35% (v/v )的乙醇；(iii)所述洗脱包括使用浓度为大约25% (v/v) 大 约35% (v/v )的乙醇所进行的第一次洗脱，接着是使用浓度为大约70% (v/v ) ~大约85% (v/v)的乙醇所进行的第二次洗脱；(iv)所述洗脱包括使用浓度 为大约25% (v/v) ~大约35% (v/v)的乙醇所进行的第一次洗脱，接着是使 用浓度为大约80% (v/v)的乙醇所进行的第二次洗脱；以及(v)所述精炼塔 包括硅分离树脂，并且所述洗脱使用其体积与所述硅分离树脂体积大约相近的 乙醇。9. 根据权利要求1所述的方法，其中，当需要时重复步骤(e),以获得 具有至少10,000 pmol TE/g的ORAC值的所述抗氧化葡萄提取物。10. 根据权利要求1所述的方法，进一步包括对由步骤(e)所获得的抗 氧化葡萄提取物进行干燥和质量控制测试。11. 一种抗氧化葡萄提取物，其表现出至少10,000 pmolTE/g的ORA...
【专利技术属性】
技术研发人员：应维潮，熊晓燕，陈姣美，杨建英，
申请(专利权)人：应维潮，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
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