刺五加冰茶及其加工方法技术

刺五加冰茶及其加工方法，刺五加冰茶包括刺五加原汁、茶汁、低聚木糖、柠檬酸、香料、冰糖和纯净水，其加工方法是：（１）备料；（２）备茶汁；（３）溶解；（４）搅拌；（５）调整口感；（６）过滤；（７）灭菌；（８）灌装；（９）灯检、装箱入库。刺五加对治疗身体虚弱、精力不足和预防早衰等症的药物作用，刺五加冰茶具有扶正固本、益智安神、顺气化痰、去风湿、壮筋骨、填精髓之功效，本发明专利技术具有营养丰富、茶味浓香可口、饮用方便、药用功效高和生产成本低等优点，能满足现代人们高生活品质和目前市场的需要。

【技术实现步骤摘要】
刺五加冰茶及其加工方法
本专利技术属于饮料加工技术，特别涉及一种刺五加冰茶及其加工方法。
技术介绍
目前，中草药林木科中的刺五加在国内外已普遍被人们认识和应用，用刺五加原汁液配制其它成份，可做成刺五加针剂、刺五加茶、刺五加饮品等。特别是刺五加茶有刺五加袋装泡茶(如专利申请号99000933)，刺五加颗粒状茶(如专利申请号99126793.1)，刺五加原浆茶(如专利申请号02109604.X)，上述技术均以刺五加同其他原料配制成固态状茶，人们在食用时必须用水浸泡后方可饮用，不能开瓶即饮。因此，不但飲用不方便，而且达不到原有刺五加茶的浓香可口和药用功效。为了满足人们生活的需要，本专利技术提供一种具有营养丰富、茶味浓香可口、饮用方便、药用功效和加工方法简单的刺五加冰茶及其加工方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有提取刺五加茶存在饮用不方便、口感差和药物含量低等问题，提供一种具有营养丰富、茶味浓香可口、饮用方便、药用功效和加工方法简单的刺五加冰茶及其加工方法。本专利技术的技术特点是利用《神农本草经》刺五加对冶疗身体虚弱、精力不足和预防早衰等症药物作用，和现代饮料的制备原则，提供一种具本文档来自技高网...

【技术保护点】
刺五加冰茶，其特征是，包括刺五加原汁、低聚木糖、柠檬酸、香料、茶汁、冰糖和纯凈水，其配比为：刺五加原汁９～１２％、茶汁３～５％、低聚木糖０．１０～０．２０％、柠檬酸０．１０～０．１５％、香料０．０５～０．１２％、冰糖０．５０～０．８０％、余量为纯凈水。

【技术特征摘要】
1、刺五加冰茶，其特征是，包括刺五加原汁、低聚木糖、柠檬酸、香料、茶汁、冰糖和纯凈水，其配比为：刺五加原汁9～12％、茶汁3～5％、低聚木糖0.10～0.20％、柠檬酸0.10～0.15％、香料0.05～0.12％、冰糖0.50～0.80％、余量为纯凈水。2、刺五加冰茶的加工方法，其特征是，其加工方法是：(1)备料：取刺五加原汁备用；(2)备茶汁：将茶与水比例为1∶100，在温度为90～98℃，浸泡1h，过滤后冷却到室温备用；(3)溶解：将95％的低聚木糖和柠檬酸、香料、茶汁、冰糖加入少量纯凈水溶解备用；(4)搅拌：将...

【专利技术属性】
技术研发人员：曲春林，宫树涛，曲凤会，李永顺，
申请(专利权)人：辽宁桓仁王城葡萄酒有限公司，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]